대구10미(味)
- 복어불고기
- 복어불고기
- 1970년대 후반 복어요리라고는 기껏해야 탕 종류 정도밖에 없을 때, 매콤한 양념과 콩나물, 양파, 대파를 곁들여 빨갛 게 볶아 먹는 복어불고기가 대구의 한 음식점에서 개발됐다. 지금은 대구에 있는 대부분의 복어요리집에서 취급하는 메뉴이며, 갓 숨 죽은 아삭아삭한 콩나물과 부드러운 복어살이 입안에 섞이면서 색다른 맛을 연출한다. 매콤한 양념이 쏘옥 배인 복어살과 채소를 곁들여 술을 한 잔하고, 남은 양념에는 밥을 볶아 먹는데, 부드러우면서도 매운맛이 대구 사람들의 입맛에는 제격이다. 쫄깃쫄깃하면서도 지방이 없고, 담백하면서도 달짝지근하며 감칠맛이 좋다.
- 신서복어는 다양한 복어요리를 맛볼 수 있는 복어요리 전문점입니다.
- 주소 : 대구광역시 동구 반야월로 370-4 (신서동)
- 문의 : 053-965-5881
- 휴일 : 명절2일
- 전주콩나물국밥(다가해장국)은 매일 신선한 채소로 요리하는 곳으로 맛이 깔끔하다고 소문난 ..
- 주소 : 대구광역시 수성구 무열로 65 (만촌2동)
- 문의 : 053-742-6090
- 휴일 : 명절 1일
- 낙지참하제는 재료선별 하나에도 정성을 들여 음식을 만들고, 깔끔하고 세련된 실내와 안락한..
- 주소 : 대구광역시 수성구 화랑로2길 106 (만촌동)
- 문의 : 053-742-4455
- 휴일 : 연중 무휴
- 옹심이칼국수식당은 메밀로 면을 만든 칼국수와 감자로 피를 만든 감자만두, 송편을 맛볼 수..
- 주소 : 대구광역시 동구 효동로6길 19-3 (효목동)
- 문의 : 053-957-1335
- 휴일 : 명절 2일
- 30년간 돼지갈비집을 운영(2011년 11월 30주년행사진행)한 음식점. 고기와 궁합이..
- 주소 : 대구광역시 수성구 달구벌대로522길 15-11 (만촌동)
- 문의 : 053-743-6656
- 휴일 : 명절휴무
- 50여 년 전통의 [강릉원조초당순두부]는 초당두부집 중에서도 가장 오래된 전통을 자랑하는..
- 주소 : 대구광역시 동구 효동로2길 13-3 (효목동)
- 문의 : 053-959-1155
- 휴일 : 명절 2일
- 미가복어는 복불고기와 다양한 복어요리를 맛볼 수 있는 복어요리 전문점입니다.
- 주소 : 대구광역시 동구 안심로73길 27 (신서동)
- 문의 : 053-961-3060
- 휴일 : 명절 1일
- 그대를 봄 마음의 봄 매일봄봄은 돼지갈비, 오리요리, 한우구이 등 다양한 종류의 육고기 ..
- 주소 : 대구광역시 동구 효동로2길 25 (효목동)
- 문의 : 053-939-5199
- 휴일 : 명절1일
- 건강한 한 끼 샐러드와 샌드위치 전문점으로 모든 메뉴는 신선함을 항상 유지하기 위해 기초..
- 주소 : 대구광역시 동구 경안로 826 (각산동)
- 문의 : 053-961-0522
- 휴일 : 매주 일요일, 공휴일
- 라라코스트 국내에서 시작된 대한민국 대표 프랜차이즈 패밀리레스토랑입니다. 누구나 부담없..
- 주소 : 대구광역시 동구 효동로2길 29 (효목1동)
- 문의 : 053-959-3230
- 휴일 : 명절 1일
- 충무해물탕은 남해에서 매일 직송한 신선한 해물로 만들어 저렴한 가격과 최상의 질과 서비스..
- 주소 : 대구광역시 수성구 화랑로 86 (만촌1동)
- 문의 : 053-745-1111
- 휴일 : 명절2일
- 다중헌은 신서 혁신도시에 위치한 연잎밥 전문점으로 속이 편한 음식을 만드는 음식점입니다.
- 주소 : 대구광역시 동구 과학로2길 14-1 (각산동)
- 문의 : 053-766-7022
- 휴일 : 매주 일요일
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