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복어불고기
복어불고기
탕 외의 메뉴로는 활용하기 어렵던 한정적 식자재인 복어를 1970년대 후반, 대구의 한 음식점에서 새로운 메뉴로 재탄생 시킨다. 매콤한 양념과 콩나물, 양파, 대파를 곁들여 빨갛게 볶아 '복어불고기'로 먹기 시작했는데, 갓 숨이 죽은 아삭아삭한 콩나물과 부드러운 복어살이 입안에 섞이면서 담백하면서도 달짝지근한 감칠맛이 좋다. 남은 양념에는 밥을 볶아 먹는데, 매운맛을 좋아하는 사람들의 입맛에 제격이다.

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  • 40 ~ 50 년된 참옻나무만 사용하여 옻이 오르지 않도록 조리하는 곳. 특허받은 옻술..
  • 주소 : 대구광역시 북구 동암로37길 12 (국우동)
  • 문의 : 053-324-4350
  • 휴일 : 명절휴무

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  • 아버지가 키운 쌈채소! 아들이 파는 쌈밥집! 25여 가지 쌈을 드실 수 있는 쌈밥 전문점..
  • 주소 : 대구광역시 북구 동천로23길 50 (동천동)
  • 문의 : 053-311-5088
  • 휴일 : 명절휴무

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  • [까치산]은 1985년 개업해 2대째 운영되는 대구 갈비 맛집입니다.
  • 주소 : 대구광역시 북구 호국로 233 (서변동)
  • 문의 : 053-951-1515
  • 휴일 : 명절 2일

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  • 쌍둥이 형재가 운영하는 칠곡 3지구 참치 맛집!
  • 주소 : 대구광역시 북구 동천로23길 18-16 2F (동천동)
  • 문의 : 053-322-3733
  • 휴일 : 매주 일요일

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밤새우는닭구군별이미지아이콘

  • `밤새우는닭` 은 닭석쇠구이 전문점으로 특제 양념에 숙성시킨 닭고기를 숯불 석쇠에 구워내..
  • 주소 : 대구광역시 북구 서변로 33 (서변동)
  • 문의 : 053-939-4593
  • 휴일 : 매주 일요일

녹야원 대구칠곡점 이미지

건강음식점녹야원 대구칠곡점구군별이미지아이콘

  • 차사랑 녹야원은 차를 사랑하는 오너쉐프가 만드는 약선요리를 맛볼 수 있는 곳으로 음식은 ..
  • 주소 : 대구광역시 북구 동암로 128-10 (구암동)
  • 문의 : 053-314-6686
  • 휴일 : 명절휴무

왕근이 칼국수 이미지

왕근이 칼국수구군별이미지아이콘

  • [왕근이 칼국수]는 50년 전통으로 서문시장 칼국수 골목에서 오랫동안 영업을 하다가 구암..
  • 주소 : 대구광역시 북구 동암로38길 19-43 (구암동)
  • 문의 : 053-326-2154
  • 휴일 : 매주 일요일

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건강음식점상황삼계탕백숙

  • 상황버섯과 청송 약수를 사용해 삼계탕과 백숙을 조리하는 몸보신에 좋은 명품 삼계탕, 백숙..
  • 주소 : 대구광역시 북구 칠곡중앙대로65길 21 (태전동)
  • 문의 : 053-312-5665
  • 휴일 : 연중무휴

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긴자초밥

  • [긴자초밥]은 북구 (함지공원먹골촌) 내 위치한 전통 일식 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 북구 동암로38길 9-40 (구암동)
  • 문의 : 053-326-0327
  • 휴일 : 매주 일요일, 명절 3일

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  • 팔공산맥은 한우와 LA양념갈비, 왕갈비 등 다양한 숯불고기를 맛볼 수 있는 숯불구이 전문..
  • 주소 : 대구광역시 북구 칠곡중앙대로 329 (태전동)
  • 문의 : 053-311-8445
  • 휴일 : 연중무휴

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련칠곡3지구본점

  • `련 칠곡3지구 본점` 은 대구 최초의 일식 돈까스 원조로 시작된 `련`은 정성을 담은 ..
  • 주소 : 대구광역시 북구 동천로 128-15 (동천동)
  • 문의 : 053-313-8889
  • 휴일 : 명절휴무

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  • 다사랑 장어는 국내산 민물장어 전문점으로 일식 장어구이와 참숯에 직접 구워먹는 장어구이를..
  • 주소 : 대구광역시 북구 구암로60길 48 (구암동)
  • 문의 : 053-323-9288
  • 휴일 : 명절2일