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[안심농장직영식육식당] 진짜 소고기를 만나다

뭉티기
소고기구이
장국수
볶음밥

소, 돼지, 닭, 오리 등등.

우리가 보통의, 일상적으로 주로 먹는 고기들이다.

언론 매체를 통해서 이들의 생육환경을 보고 있노라면 뭔가 조금은 짠한 마음을 감출수가 없는데 그 이유는 바로 엄청나게 좁은 공간 안에서 이들이 극도의 스트레스 속에서 사육되고 있는 모습 때문이다.

그나마 소와 돼지는 조금 걸어다니는 모습이라도 볼 수 있는데 닭은 정말 닭에게 미안할 정도로 너무나 좁은 공간속에서 살아가고 있는 모습에 충격을 받은적이 있다. 그리고 소와 돼지가 자유롭게 걸어다닌다고 하나 이들 역시 그 덩치에 비하면 공간은 턱없이 부족한 셈이다.

건강하게 자란, (그나마)스트레스를 덜 받은 환경속에서 자란 고기를 먹고 싶다.

그렇다면 방법은 단 한가지가 아닐까?

건강하게 뛰어놀고 자유로이 풀을 뜯을 수 있는 환경을 만들어주는 것이다.

그러기 위해서는 대규모의 대지가 필요하고 그만큼 인력도 많이 소비가 되며 기타 비용 역시 무시를 못할터.

하지만 우리네 먹거리가 달린 문제가 아니겠는가.

오늘 소개할 매장은 바로 건강하게, 힘있게 자란 소들을 직접 사육하여 고객의 식탁에 올리는 매장이다.

이미 대구내에서는 엄청난 인지도를 자랑하고 있으며 고기의 육질과 그 맛에 있어서는 단연최고가 아닌가 싶다.

조금 먼것이 흠이긴 하지만 일단 한번 먹고 나온 사람들은 그 먼거리 조차 기끼어 감수 할 수 있다고.

카풀을 동원하여 그곳까지 달려가보았다.

후기 리스트
작성자	방문일	후기제목	추천/비추천
해피걸	20180420	대구 뭉티기 육회 맛보이소	추천0 비추천0
별빛조이스	2018년4월20일	비교비교:안심농장직영식육식당:	추천0 비추천0
봉산아빠	20190823	대구한우저렴하고 맛있는곳., 안심농장식육식당	추천0 비추천0