장날이면 어김없기 곳곳에 커다란 가마솥을 놓은 간이식당이 생기고 그 뚜껑을 열면 구름같이 새하얀 김이 모락모락 나는 뽀얀 국물에 밥 한 공기를 뚝딱 말아 바로 내어 놓는 국밥 한 그릇, 그 국밥 한 그릇에는 추운 날 더운 날 고생하는 서민들의 애환과 고됨을 녹여주는 따뜻함이 서려 있습니다.
진배기 원조 할매국밥은 이러한 따뜻한 할머니의 손맛과 정성을 그대로 전수받아 태어났습니다.
“음식은 사람을 위한 것 이라는 한결같은 철학으로 고객님을 대할 것입니다.