복어불고기
복어불고기
1970년대 후반 복어요리라고는 기껏해야 탕 종류 정도밖에 없을 때, 매콤한 양념과 콩나물, 양파, 대파를 곁들여 빨갛 게 볶아 먹는 복어불고기가 대구의 한 음식점에서 개발됐다. 지금은 대구에 있는 대부분의 복어요리집에서 취급하는 메뉴이며, 갓 숨 죽은 아삭아삭한 콩나물과 부드러운 복어살이 입안에 섞이면서 색다른 맛을 연출한다. 매콤한 양념이 쏘옥 배인 복어살과 채소를 곁들여 술을 한 잔하고, 남은 양념에는 밥을 볶아 먹는데, 부드러우면서도 매운맛이 대구 사람들의 입맛에는 제격이다. 쫄깃쫄깃하면서도 지방이 없고, 담백하면서도 달짝지근하며 감칠맛이 좋다.

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샤브향

  • 내당동 광장코아 옆 ‘샤브향’은 독특하고 새로운 맛과 웰빙음식을 찾는 현대인들의 특성에따..
  • 주소 : 대구광역시 서구 달구벌대로 1679 (내당동)
  • 문의 : 053-568-0011
  • 휴일 : 명절휴무

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친절업소뉴욕바닷가재

  • 2002년 8월에 오픈한 전통있는 바닷가재 전문점 입니다. MBC 생방송 전국시대와 K..
  • 주소 : 대구광역시 수성구 용학로 70 (두산동)
  • 문의 : 053-765-5200
  • 휴일 : 명절

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노블하우스

  • 칠곡 [함지공원먹골촌] 내 양식 맛집으로 소문난 `노블하우스`는 모던한 분위기에 스테이크..
  • 주소 : 대구광역시 북구 동암로38길 9-47 (구암동)
  • 문의 : 053-323-7753
  • 휴일 : 명절 2일, 매주 일요일

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바랄새우

  • 바랄새우는 바다의 옛말 바랄을 사용한 바다새우라는 의미로 올바른 새우요리를 맛볼 수 있는..
  • 주소 : 대구광역시 중구 중앙대로81길 20 (동일동)
  • 문의 : 053-423-4592
  • 휴일 : 연중무휴

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예담

  • 연한 갈비살이 일품이며 깔끔한 한정식도 추천할만 하다.
  • 주소 : 대구광역시 북구 칠곡중앙대로 618 (읍내동)
  • 문의 : 053-313-3135
  • 휴일 : 연중무휴

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미야꼬

  • 일본식 음식을 전문으로 하는 업소. 2층에 별도의 룸이 있어 비즈니스용으로 이용 가능.
  • 주소 : 대구광역시 수성구 들안로 19-1 (상동)
  • 문의 : 053-761-5555
  • 휴일 : 매월 첫째 월요일

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외국인 요리사타라

  • 치킨 탄두리와 난을 화덕에 구워주는 전통인도 전문점이다. 실제 인도 요리사가 현지의 맛..
  • 주소 : 대구광역시 중구 달구벌대로 2109-25 (덕산동)
  • 문의 : 070-8977-8057
  • 휴일 : 첫째 셋째 월요일 휴무

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LK뉴욕바닷가재

  • 모든 메뉴가 풀코스로 구성되어 있으며, 살아있는 바다가재요리를 맛보실 수 있습니다. L..
  • 주소 : 대구광역시 수성구 상록로 12 (범어동)
  • 문의 : 053-742-0996
  • 휴일 : 연중무휴

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대하생선찜

  • 대하생선찜은 덩실하게 큰집이라는 의미의 생선 모듬찜 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 달서구 상인서로 18-22 (상인동)
  • 문의 : 053-641-8988
  • 휴일 : 명절3일

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신성칼국수

  • 신성칼국수는 직접 반죽한 저온숙성면으로 만든 다양한 종류의 칼국수를 판매하고 있는 칼국수..
  • 주소 : 대구광역시 중구 동성로2길 49-17 (삼덕동1가)
  • 문의 : 053-253-9479
  • 휴일 : 매주 화요일, 명절 당일

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참치앤참치

  • 쌍둥이 형재가 운영하는 칠곡 3지구 참치 맛집!
  • 주소 : 대구광역시 북구 동천로23길 18-16 2F (동천동)
  • 문의 : 053-322-3733
  • 휴일 : 매주 일요일

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건강음식점보약장어왕메기

  • 국내 최초 알칼리성 광천수로 키워 민물고기 특유의 잡내가 없고 쫄깃한 민물장어, 토종 왕..
  • 주소 : 대구광역시 수성구 들안로 51 (상동)
  • 문의 : 053-766-6678
  • 휴일 : 매주 월요일
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방문한 맛집

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