무침회
무침회
내륙 지방인 대구는 1980년대 이전에는 싱싱한 활어를 맛볼 수 없는 곳이다. 무침회는 활어회의 대체식품으로 삶은 오징어와 소라, 논고둥, 아나고 등을 무채, 미나리와 함께 고춧가루, 마늘, 생강으로 즉석에서 새콤달콤하게 버무려 낸다. 아삭한 야채의 식감과 해산물의 쫄깃함을 즐길 수 있도록 했다. 푸짐하면서도 저렴한 가격과 맵고 화끈한 맛으로 사랑받는 대구의 향토음식이다.
동영상 보러가기
선택초기화
낙영찜갈비
1974년 개업을 시작으로 올해 50년을 이어오고 있는 대구10미 대표메뉴 동인동 찜갈비..
주소 : 대구광역시 중구 동덕로36길 9-17 (동인동1가)
문의 : 053-423-3330
휴일 : 매월 둘째, 넷째주 월요일, 명절 당일 및 다음날
로타리식당
[로타리식당]은 옛날 추어탕을 맛볼 수 있는 업소로 할머니가 전통 추어탕 그대로 조리하여..
주소 : 대구광역시 중구 동덕로14길 11 (대봉동)
문의 : 053-256-7983
휴일 : 매주 일요일, 명절휴무
대동식당
대동식당은 메기매운탕, 잉어찜이 유명한 50년 전통의 음식점입니다.
주소 : 대구광역시 달성군 다사읍 강정본길 79-1(죽곡리)
문의 : 053-591-0079
휴일 : 명절1일
신산홍
`신산홍`은 양념 숯불 석쇠구이를 전문으로 하는 음식점입니다. 이곳에서는 닭목살, 돼지꼬..
주소 : 대구광역시 동구 아양로7길 12 신암뜨란채 상가108호 (신암동)
문의 : 053-944-5650
휴일 : 매주 수요일
동인정 갈비찜 전문점 팔공산점
`동인정 갈비찜 전문점 팔공산` 은 부드러운 소갈비찜과 정갈한 한정식 한 상을 함께 즐길..
주소 : 대구광역시 동구 파계로 572 (중대동)
문의 : 053-982-3302
휴일 : 연중무휴
명품한우
초원한우는 오랜 축산물 유통 경험을 가진 육고기 경력 20년의 오너가 1+ 이상 등급만..
주소 : 대구광역시 북구 동암로12길 16-11 (동천동)
문의 : 053-311-1136
휴일 : 명절2일
새산호복어
`새산호복어`는 상인동의 숨은 복어 맛집으로 웰빙 복어 요리 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 달서구 월곡로28길 6 (상인동)
문의 : 053-634-9492
휴일 : 명절 1일
금산삼계탕(본점)
30년 넘게 삼계탕과 고디탕만 고집하는 금산삼계탕은 육질이 부드럽고 맛있는 영계닭과 인삼..
주소 : 대구광역시 수성구 들안로 49 (상동)
문의 : 053-761-9332
휴일 : 명절휴무
동아식당
동아식당은 `익숙함을 바라보는 새로운 관점`이라는 메시지 아래에서 경상도의 지역성과 계절..
주소 : 대구광역시 중구 국채보상로125길 14 (공평동)
문의 : 010-****-1017
휴일 : 매월 마지막 화요일
대창숯불갈비
대창숯불갈비는 40년 넘게 대를 이어 운영하는 참숯직화방식 숯불구이 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 북구 고성로28길 3 (고성동2가)
문의 : 053-356-2800
휴일 : 매달 둘째 넷째 일요일
숯불갈비 봄날에
`숯불갈비 봄날에` 는 숯불에 구운 최고 품질의 수제 갈비 및 다양한 육고기를 맛볼 수 ..
주소 : 대구광역시 달서구 달구벌대로203길 19 (호산동)
문의 : 053-582-5775
휴일 : 명절 (유동적)
춘천옥
`춘천옥` 은 곰탕, 양곰탕, 냉면, 갈비탕 등 다양한 국물과 면 요리를 맛볼 수 있는 ..
주소 : 대구광역시 중구 동덕로36길 48 (동인동4가)
문의 : 053-422-3333
휴일 : 명절 1일
이메뉴는 스크트를 포함하고 있습니다.