무침회  
					
					 
				 
				
				
				
		
			무침회			 
			
				
내륙 지방인 대구는 1980년대 이전에는 싱싱한 활어를 맛볼 수 없는 곳이다. 무침회는 활어회의 대체식품으로 삶은 오징어와 소라, 논고둥, 아나고 등을 무채, 미나리와 함께 고춧가루, 마늘, 생강으로 즉석에서 새콤달콤하게 버무려 낸다. 아삭한 야채의 식감과 해산물의 쫄깃함을 즐길 수 있도록 했다. 푸짐하면서도 저렴한 가격과 맵고 화끈한 맛으로 사랑받는 대구의 향토음식이다.
			 
		 
		
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	선택초기화 
	
	
	
	
	
	
			
				
				
				
					메종드빵 
					
						`메종드빵` 은 자연에서 얻은 천연 효모로 건강하고 맛잇는 빵을 굽는 베이커리 전문점입니.. 
					 
					
						주소  : 대구광역시 북구 동천로 87 (동천동)문의  : 053-322-2356휴일  : 명절 1일 
					
					
					
					
				 
			 
	
			
				
				
				
					남산면 
					
						우리 몸에 좋은 매생이, 생굴 중심으로 질 좋은 식재료를 음식의 재료로 사용하는 것을 고.. 
					 
					
						주소  : 대구광역시 중구 관덕정길 13-11 (남산동)문의  : 053-568-9090휴일  : 매주 일요일 
					
					
					
					
				 
			 
	
			
				
				
				
					애기똥풀 
					
						102가지 야생약초발효액으로 정성스럽게 만든 자연밥상으로 자연의 힘을 가득 담은 한식 다.. 
					 
					
						주소  : 대구광역시 달서구 앞산순환로 195 (송현동)문의  : 053-628-0411휴일  : 연중무휴 (일요일 오후4시  이후 영업) 
					
					
					
					
				 
			 
	
			
				
				
				
					오륙도 
					
						오륙도 횟집은 신선한 횟감만 사용하는 곳으로 저렴한 가격에 푸짐한 양을 맛볼 수 있는 횟.. 
					 
					
						주소  : 대구광역시 북구 산격로 82 (산격동)문의  : 053-943-0330휴일  : 매주 월요일, 명절3일 
					
					
					
					
				 
			 
	
			
				
				
				
					파파쉐프 
					
						`파파쉐프` 는 ‘당일 생산·당일 판매’ 원칙 하에 빵의 신선함을 최우선으로 하는 정통.. 
					 
					
						주소  : 대구광역시 동구 동북로 500 (효목동)문의  : 053-756-9060휴일  : 명절 1일 
					
					
					
					
				 
			 
	
			
				
				
				
					남도뚝배기 
					
						`남도뚝배기` 는 순두부 전문점으로 돌솥밥과 함께 순두부찌개, 청국장, 김치찌개 등을 입.. 
					 
					
						주소  : 대구광역시 북구 성북로 47 (침산동)문의  : 053-353-4800휴일  : 명절 휴무 
					
					
					
					
				 
			 
	
			
				
				
				
					김복희대구왕뽈찜 
					
						[김복희대구왕뽈찜]은 대구 머리 아가미 윗쪽에 붙어있는 뽈데기 살로 요리한 뽈찜 전문점으.. 
					 
					
						주소  : 대구광역시 달서구 상인서로10길 28 (상인동)문의  : 053-632-4553휴일  : 매주 첫째, 셋째 일요일, 명절 2일 
					
					
					
					
				 
			 
	
			
				
				
				
					만두고을 
					
						`만두고을` 은 매일 신선한 재료로 당일 빚은 명품 만두만 고집하는 수제 만두 샤브샤브 .. 
					 
					
						주소  : 대구광역시 수성구 달구벌대로492길 12 (범어동)문의  : 053-744-9285휴일  : 여름휴가 5일, 명절 3일 
					
					
					
					
				 
			 
	
			
				
				
				
					미송정 
					
						미송정은 돌솥밥 전문점으로 돌솥밥과 함께 더덕, 돼지불고기, 보쌈, 곤드레 등 다양한 한.. 
					 
					
						주소  : 대구광역시 동구 안심로90길 6 (괴전동)문의  : 053-955-5454휴일  : 명절 3일 
					
					
					
					
				 
			 
	
			
				
				
				
					부림식당 
					
						부림복어는 복어 전문점으로 복어, 밀복, 참복 등 다양한 복어 요리를 만날 수 있는 음식.. 
					 
					
						주소  : 대구광역시 서구 서대구로 100 (평리동)문의  : 053-572-9229휴일  : 명절 2일 
					
					
					
					
				 
			 
	
			
				
				
				
					마당갈비 
					
						1984년 오픈한 이래 갈빗대가 붙은 진짜 돼지갈비만을 꾸준히 취급해온 돼지갈비 전문점입.. 
					 
					
						주소  : 대구광역시 중구 약령길 33-40 (계산동2가)문의  : 053-255-2324휴일  : 매주 일요일 
					
					
					
					
				 
			 
	
			
				
				
				
					복들어온날 
					
						서구청 맞은편 육교아래 위치하고 있는 복어 전문점입니다.
대상 및 특허받은 `황금치복국.. 
					 
					
						주소  : 대구광역시 서구 국채보상로 266 (평리4동)문의  : 0507-1309-1255휴일  : 매주 일요일, 명절 
					
					
					
					
				 
			 
	
	 
	
	
	
					
					
					
					
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