무침회  
					
					 
				 
				
				
				
		
			무침회			 
			
				
내륙 지방인 대구는 1980년대 이전에는 싱싱한 활어를 맛볼 수 없는 곳이다. 무침회는 활어회의 대체식품으로 삶은 오징어와 소라, 논고둥, 아나고 등을 무채, 미나리와 함께 고춧가루, 마늘, 생강으로 즉석에서 새콤달콤하게 버무려 낸다. 아삭한 야채의 식감과 해산물의 쫄깃함을 즐길 수 있도록 했다. 푸짐하면서도 저렴한 가격과 맵고 화끈한 맛으로 사랑받는 대구의 향토음식이다.
			 
		 
		
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	선택초기화 
	
	
	
	
	
	
			
				
				
				
					대림가든 
					
						`대림가든` 은 전통 방식으로 만든 민물 장어탕과 다양한 한식을 즐길 수 있는 한식 전문.. 
					 
					
						주소  : 대구광역시 중구 달성공원로6길 48 (시장북로)문의  : 053-522-1822휴일  : 매주 일요일 
					
					
					
					
				 
			 
	
			
				
				
				
					개정 본점 
					
						대구에서 한식으로 명성을 떨치고 있는 개정은 전주비빔밥, 돌솥밥, 냉면등이 유명한 곳입니.. 
					 
					
						주소  : 대구광역시 중구 동성로3길 52 (삼덕동1가)문의  : 053-424-7050휴일  : 명절 전일, 당일 
					
					
					
					
				 
			 
	
			
				
				
				
					부산안면옥 
					
						저희 부산안면옥은 1905년 평양에서 시작되어 한국전쟁으로 부산을 거쳐 1969년 대구에.. 
					 
					
						주소  : 대구광역시 중구 국채보상로125길 4-1 (공평동)문의  : 053-424-9389휴일  : 10월~익년 3월 휴무(확인필요) 
					
					
					
					
				 
			 
	
			
				
				
				
					곡주사 
					
						70년대부터 성주식당이라는 상호로 시작하여 민주화 운동을 하던 학생들이 자주 찾던 선술집.. 
					 
					
						주소  : 대구광역시 중구 종로 8-1 (덕산동)문의  : 053-255-4524휴일  : 매달 4째 일요일 
					
					
					
					
				 
			 
	
			
				
				
				
					낙영찜갈비 
					
						낙영찜갈비는 1972년 술대포집부터 시작하여 이후 대를이어 전통을 이어가는 동인동의 명가.. 
					 
					
						주소  : 대구광역시 중구 동덕로36길 9-17 (동인동1가)문의  : 053-423-3330휴일  : 연중무휴 
					
					
					
					
				 
			 
	
			
				
				
				
					송림식당 
					
						`송림복어` 는 50년 이상 전통의 복어 요리 전문점입니다. 
					 
					
						주소  : 대구광역시 중구 동덕로 114-5 (삼덕동2가)문의  : 053-424-3838휴일  : 매주 일요일 
					
					
					
					
				 
			 
	
			
				
				
				
					더메밀 
					
						매일 직접 만드는 메밀묵, 생면을 사용하는 메밀칼국수, 메밀국수, 해물칼국수, 메밀비빔국.. 
					 
					
						주소  : 대구광역시 중구 남성로 11 2층 (남성로)문의  : 053-753-4321휴일  : 매주 일요일 
					
					
					
					
				 
			 
	
			
				
				
				
					시안 
					
						요리경력 30년의 화교 영업주가 직접 운영하는 중구에 위치하고 있는 중식 레스토랑 입니다.. 
					 
					
						주소  : 대구광역시 중구 국채보상로 486 (동산동)문의  : 053-424-3789휴일  : 매달 1, 3, 5째 일요일 
					
					
					
					
				 
			 
	
			
				
				
				
					더콩스 
					
						`더콩스` 는 건강한 국산콩으로 만든 다양한 음식을 즐길 수 있는 콩 요리 전문점입니다. 
					 
					
						주소  : 대구광역시 중구 달구벌대로 2063-1 (계산동2가)문의  : 053-423-7111휴일  : 명절 3일 
					
					
					
					
				 
			 
	
			
				
				
				
					머꼬삼겹살 
					
						2003년 오픈한 이래 특별한 삼겹살을 판매하고 있는 전통의 소스 삼겹살 전문점. 
					 
					
						주소  : 대구광역시 중구 동성로3길 32-43 (삼덕동1가)문의  : 0507-1480-3789휴일  : 연중무휴 
					
					
					
					
				 
			 
	
			
				
				
				
					나자르케밥 
					
						이슬람교도의 할랄음식으로 터키주방장이 요리하는 터키 정통음식. 
2011년 3월부터 스.. 
					 
					
						주소  : 대구광역시 중구 동성로3길 58-19 (공평동)문의  : 053-424-9951휴일  : 연중무휴 
					
					
					
					
				 
			 
	
			
				
				
				
					와리바시 
					
						동인동 작은 골목 안에 위치한 `와리바시` 는 일식 요리와 사케를 즐길 수 있는 공간입니.. 
					 
					
						주소  : 대구광역시 중구 국채보상로149길 26-7 (동인동3가)문의  : 053-422-3888휴일  : 명절, 업소 사정에 따라 변동 
					
					
					
					
				 
			 
	
	 
	
	
	
					
					
					
					
					이메뉴는 스크트를 포함하고 있습니다.