무침회
무침회
내륙 지방인 대구는 1980년대 이전에는 싱싱한 활어를 맛볼 수 없는 곳이다. 무침회는 활어회의 대체식품으로 삶은 오징어와 소라, 논고둥, 아나고 등을 무채, 미나리와 함께 고춧가루, 마늘, 생강으로 즉석에서 새콤달콤하게 버무려 낸다. 아삭한 야채의 식감과 해산물의 쫄깃함을 즐길 수 있도록 했다. 푸짐하면서도 저렴한 가격과 맵고 화끈한 맛으로 사랑받는 대구의 향토음식이다.
동영상 보러가기
선택초기화
이모식당
서성로 돼지골목에 위치한 순대집.
72년 부터 운영되어 온 돼지국밥, 수육 전문점.
주소 : 대구광역시 중구 서성로13길 9 (서성로1가)
문의 : 053-255-6971
휴일 : 명절휴무
할매칼국수
할매칼국수는 20여 년 동안 한자리에서 국수만 낸다.
이 집은 입소문만으로 국수를 맛..
주소 : 대구광역시 남구 명덕로38길 14 (대명동)
문의 : 053-651-7969
휴일 : 일요일
대우족발
`대우족발` 은 1985년부터 지금까지 2대째 운영하고 있는 족발 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 북구 중앙대로 509-1 (칠성동2가)
문의 : 053-354-1637
휴일 : 명절 3일, 매주 일요일
국수명가
[국수명가]는 저렴한 가격에 손칼국수, 들깨칼국수 등 다양한 국수와 함께 한식을 즐길 수..
주소 : 대구광역시 남구 성당로 70-1 (대명동)
문의 : 053-628-9898
휴일 : 매주 월요일, 명절2일
부산안면옥
저희 부산안면옥은 1905년 평양에서 시작되어 한국전쟁으로 부산을 거쳐 1969년 대구에..
주소 : 대구광역시 중구 국채보상로125길 4-1 (공평동)
문의 : 053-424-9389
휴일 : 10월~익년 3월 휴무(확인필요)
참좋은청국장.순두부
참좋은청국장.순두부는 청국장과 순두부 전문점으로 다양한 종류의 청국장과 순두부, 한식요리..
주소 : 대구광역시 달서구 상인서로 18-24 (상인3동)
문의 : 053-634-0889
휴일 : 매달 둘째, 넷째 일요일, 명절2일
회전초밥 갓파스시 대구점
회전초밥 갓파스시는 프랜차이즈 업체로 정해진 메뉴를 토대로 제작 됩니다.
일본 본토에 ..
주소 : 대구광역시 중구 동성로2길 45 2층 (삼덕동1가)
문의 : 0507-1372-4377
휴일 : 연중무휴
예전손국수
선별된 재료를 사용하여 칼국수를 만드는 예전손국수는 칼국수와 특허받은 명태찜과 찹쌀 수제..
주소 : 대구광역시 중구 달구벌대로414길 23 (남산4동)
문의 : 053-257-6656
휴일 : 매주 일요일, 명절3일
신서복어
신서복어는 다양한 복어요리를 맛볼 수 있는 복어요리 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 동구 반야월로 370-4 (신서동)
문의 : 053-965-5881
휴일 : 명절2일
낙영찜갈비 별관
1974년 개업을 시작으로 올해 50년을 이어오고 있는 대구10미 대표메뉴 동인동 찜갈비..
주소 : 대구광역시 중구 태평로 256-15 (동인동1가)
문의 : 053-423-8330
휴일 : 둘째, 넷째 주 월
고산골할매보리밥
- 고산골이 등산로로 자리 잡으면서 보리밥 전문점이 많이 생겼는데 그중 가장 원조가 되는..
주소 : 대구광역시 남구 용두길 12-3 (봉덕동)
문의 : 053-475-9579
휴일 : 명절휴무 / 그외 일없으면 계속 영업
냉천할매집식당
`냉천할매집식당` 은 22년 전통의 보리밥 전문점으로 직접 지은 쌀과 야채로 직접 음식을..
주소 : 대구광역시 달성군 가창면 가창로 729(냉천리)
문의 : 053-767-5341
휴일 : 명절휴무
이메뉴는 스크트를 포함하고 있습니다.