무침회
무침회
내륙 지방인 대구는 1980년대 이전에는 싱싱한 활어를 맛볼 수 없는 곳이다. 무침회는 활어회의 대체식품으로 삶은 오징어와 소라, 논고둥, 아나고 등을 무채, 미나리와 함께 고춧가루, 마늘, 생강으로 즉석에서 새콤달콤하게 버무려 낸다. 아삭한 야채의 식감과 해산물의 쫄깃함을 즐길 수 있도록 했다. 푸짐하면서도 저렴한 가격과 맵고 화끈한 맛으로 사랑받는 대구의 향토음식이다.
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가창우록리먹거리마을
방사 흑염소를 특색있는 요리로 개발하여 유명한 우록리 먹거리촌은 푸른 자연속에서 다양한 ..
주소 : 대구광역시 달성군 가창면 우록1길 (우록리)
문의 : 아래 참조
휴일 : 업소마다 다름
월성복집
죽전동에 위치한 [월성복집]은 복 요리를 다양한 구성으로 즐길 수 있는 복어요리 전문점입..
주소 : 대구광역시 달서구 와룡로 215 (죽전동)
문의 : 053-525-0008
휴일 : 명절 2일
서남시장 김주연 왕족발
이곳은 25년간 왕족발 한가지만을 판매하고 있습니다.
국내산 생육만을 사용하여 만드는 ..
주소 : 대구광역시 달서구 달구벌대로329길 28 (감삼동)
문의 : 053-561-6933
휴일 : 명절 당일 휴무
부창생갈비
40여년동안 단일메뉴인 생갈비만을 전문으로 하는 오랜 전통의 한우갈비집입니다. 시골집 밥..
주소 : 대구광역시 중구 국채보상로 492-12 (동산동)
문의 : 053-255-0968
휴일 : 매주 일요일
부지갱이 삼겹살
부지갱이는 삼겹살 전문점으로 질 좋은 삼겹살과, 목살, 항정살 등 다양한 부위의 돼지고기..
주소 : 대구광역시 북구 동암로38길 3-17 (구암동)
문의 : 053-313-3392
휴일 : 명절 1일
다세정
다세정의 주메뉴는 한약재료를 넣고 500도 이상의 옹기 속에서 구워내는 황토오리가마구이로..
주소 : 대구광역시 달성군 다사읍 부곡1길 25(부곡리)
문의 : 053-588-5292
휴일 : 명절당일
가창 송하
가창에 위치하고 있는 파스타, 피자 전문점 송하!
넓은 정원에서의 산책, 엔틱한 유럽..
주소 : 대구광역시 달성군 가창면 가창동로 131(행정리)
문의 : 053-768-7676
휴일 : 매주 월요일 휴무(월요일 공휴일인 경우 open)
전원숯불갈비
각종 한약재와 매실, 생강 등을 혼합한 것을 1년정도 숙성을 반복한 돼지갈비 양념을 개발..
주소 : 대구광역시 수성구 용학로 129 (두산동)
문의 : 053-768-0003
휴일 : 명절휴무
원조서울아나고
[원조서울아나고]는 통영에서 직접 공수해 온 신선한 아나고를 사용하여 20년째 한결같이 ..
주소 : 대구광역시 서구 북비산로74길 49 (비산동)
문의 : 053-555-8883
휴일 : 연중무휴
어탕국수삼계
청정지역 자연산 민물잡어만 사용하는 어탕국수, 어탕삼계 전문점.
주소 : 대구광역시 달서구 장기로 29 (성당동)
문의 : 053-627-8811
휴일 : 매주 둘째, 넷째 일요일, 명절 3일
포레스트
`포레스트(PH?REST)`는 베트남 현지의 맛을 정성스럽게 담아낸 아시안 비스트로입니다..
주소 : 대구광역시 중구 동덕로14길 39 (대봉동)
문의 : 053-270-7773
휴일 : 매주 화요일
커피스미스 동촌유원지점
금호강이 바라다 보이는 강변에 위치한 커피스미스 동촌유원지점에서는 최상의 아라비카 원두로..
주소 : 대구광역시 동구 효동로6길 118 1,2F (효목동)
문의 : 053-751-0037
휴일 : 연중무휴
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