무침회
무침회
내륙 지방인 대구는 1980년대 이전에는 싱싱한 활어를 맛볼 수 없는 곳이다. 무침회는 활어회의 대체식품으로 삶은 오징어와 소라, 논고둥, 아나고 등을 무채, 미나리와 함께 고춧가루, 마늘, 생강으로 즉석에서 새콤달콤하게 버무려 낸다. 아삭한 야채의 식감과 해산물의 쫄깃함을 즐길 수 있도록 했다. 푸짐하면서도 저렴한 가격과 맵고 화끈한 맛으로 사랑받는 대구의 향토음식이다.
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선택초기화
삼익 동태
삼익동태는 살이 탱탱하고 맛있는 동태요리 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 서구 달구벌대로337길 7 (내당동)
문의 : 0507-1416-0334
휴일 : 명절
해송
북구청에서 추천해준 북구 맛집으로 최상의 재료만을 사용한 복어 맛의 진수를 주장하는 복어..
주소 : 대구광역시 북구 유통단지로8길 21-29 (산격동)
문의 : 053-382-2224
휴일 : 명절
전원숯불갈비
[전원숯불 상인점]은 한우와 돼지고기 전문점으로 질 좋은 고기만을 공급받아 사용하는 프랜..
주소 : 대구광역시 달서구 월곡로 229 (상인동)
문의 : 053-636-1122
휴일 : 명절 2일
안동뒷고기
`안동뒷고기` 는 대한민국에서 가장 품질이 좋은 상위 1% 프리미엄 원육만을 고집하는 돼..
주소 : 대구광역시 달서구 미리샘길 80 (도원동)
문의 : 053-631-0006
휴일 : 명절 3일
복어명가 임진강
복어명가 임진강은 복어요리 전문점으로 복어탕, 복어지리, 복불고기 등 다양한 종류의 복어..
주소 : 대구광역시 북구 노원로10길 132 (노원동2가)
문의 : 053-352-5012
휴일 : 매주 일요일, 명절3일
구스또미오
`구스또미오` 는 국가공인 제과기능장이 직접 운영하는 빵집입니다.
주소 : 대구광역시 달서구 송현로7길 15 (상인동)
문의 : 053-634-2819
휴일 : 명절 2~3일
우미가식당
[우미가식당]은 곰탕, 갈비찜 전문점으로 다양한 종류의 곰탕과 함께 국밥, 수육, 삼겹살..
주소 : 대구광역시 남구 대덕로40길 2 (봉덕동)
문의 : 053-476-8999
휴일 : 매주 월요일
우성
`우성`은 제주돼지고기를 활용한 다양한 돈카츠 메뉴를 제공하는 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 달성군 옥포읍 돌미상업로 10 202호(교항리)
문의 : 070-8822-9447
휴일 : 매주 일요일
인도방랑기
대구에서 인도음식을 이야기 할때 대표적인 곳 중 하나가 바로 [인도방랑기]라는 맛 집입니..
주소 : 대구광역시 북구 대학로 81 (산격동)
문의 : 053-956-9940
휴일 : 첫째, 셋째 월요일, 명절
올라오니
팔공산 카페 `올라오니` 는 재료 본연의 맛이 돋보이는 커피와 음료, 디저트를 즐길 수 ..
주소 : 대구광역시 동구 팔공산로185길 60 (용수동)
문의 : 053-982-0103
휴일 : 연중무휴
원조서울아나고
[원조서울아나고]는 통영에서 직접 공수해 온 신선한 아나고를 사용하여 20년째 한결같이 ..
주소 : 대구광역시 서구 북비산로74길 49 (비산동)
문의 : 053-555-8883
휴일 : 연중무휴
미조찜.탕
`미조찜.탕`은 동태탕과 각종 찜 종류가 유명한 탕.찜 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 중구 진골목길 4 (종로2가)
문의 : 053-257-1353
휴일 : 둘째, 넷째 일요일
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