무침회
무침회
내륙 지방인 대구는 1980년대 이전에는 싱싱한 활어를 맛볼 수 없는 곳이다. 무침회는 활어회의 대체식품으로 삶은 오징어와 소라, 논고둥, 아나고 등을 무채, 미나리와 함께 고춧가루, 마늘, 생강으로 즉석에서 새콤달콤하게 버무려 낸다. 아삭한 야채의 식감과 해산물의 쫄깃함을 즐길 수 있도록 했다. 푸짐하면서도 저렴한 가격과 맵고 화끈한 맛으로 사랑받는 대구의 향토음식이다.
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선택초기화
양과부띠끄엘
양과부띠끄엘은 맥선 유기농 밀가루를 사용한 건강한 빵과 커피, 음료를 만날 수 있는 유럽..
주소 : 대구광역시 달성군 다사읍 서재본길 4(서재리)
문의 : 053-202-1232
휴일 : 명절2일
큰기와집
팔공산에 위치한 몸보신으로 좋은 오리, 닭 요리를 즐길 수 있는 백숙, 삼계탕 전문점입니..
주소 : 대구광역시 동구 서촌로 106 (송정동)
문의 : 053-956-0667
휴일 : 매주 화요일
곤지곤지
`곤지곤지` 는 어머니의 손 맛을 느낄 수 있는 보리밥. 돌솥밥 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 북구 동암로12길 16-5 (동천동)
문의 : 053-325-9063
휴일 : 명절 3일
가스트로락(Gastro락)
가스트로락은 유러피언 코스요리를 선보이고 있으며 1인 레스토랑 운영으로 퀄리티 높은 음식..
주소 : 대구광역시 중구 동덕로8길 26-19 2층 (대봉동)
문의 : 053-281-5959
휴일 : 매주 월요일
소백산양대창구이
소백산양대창구이는 특양구이와 한우대창구이 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 달서구 성서공단로15길 72 (호산동)
문의 : 053-587-9293
휴일 : 명절 3일
의성 무침회
20년 역사가 있는 무침회 전문점으로 직접 만든 초장으로 무쳐 더욱 맛있습니다.
주소 : 대구광역시 서구 달구벌대로375길 17 (내당2.3동)
문의 : 053-556-8100
휴일 : 매장만 매주 첫번째 월요일 휴무, 포장은 가능
커피와빵 경대북문본점
`커피와빵` 은 음료를 드시면 갓 구운 빵을 서비스로 제공하고 있는 카페입니다.
주소 : 대구광역시 북구 대학로23길 23 (산격동)
문의 :
휴일 : 연중무휴
강구
`강구식당` 은 생대구탕과 매콤한 특제 소스에 찍어 먹는 야들야들한 생아구수육이 특별한..
주소 : 대구광역시 중구 서성로 25-5 (계산동1가)
문의 : 053-253-8944
휴일 : 연중무휴
서민회식당
서민회식당은 95년 오픈한 100% 활어 전문횟집으로 양많고 저렴해서 소문난집입니다.
주소 : 대구광역시 달성군 화원읍 화원로7길 83(천내리)
문의 : 053-636-7804
휴일 : 매달 첫주 월요일
원조 현풍 박소선 할매집곰탕
`원조 현풍 박소선 할매곰탕` 은 전통 곰탕의 명가로 3대 70년 이상 운영 중인 곰탕 ..
주소 : 대구광역시 달성군 현풍읍 현풍중앙로 56-1(하리)
문의 : 053-615-1122
휴일 : 명절휴무
참좋은청국장.순두부
참좋은청국장.순두부는 청국장과 순두부 전문점으로 다양한 종류의 청국장과 순두부, 한식요리..
주소 : 대구광역시 달서구 상인서로 18-24 (상인3동)
문의 : 053-634-0889
휴일 : 매달 둘째, 넷째 일요일, 명절2일
포안(PHOANH)
`포안(PHOANH)`는 베트남 하노이에서 전수받은 전통적인 조리법을 바탕으로 한우뼈를 ..
주소 : 대구광역시 중구 동덕로14길 39 (대봉동)
문의 : 053-270-7773
휴일 : 매주 화요일
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