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무침회
무침회
내륙 지방인 대구는 1980년대 이전에는 싱싱한 활어를 맛볼 수 없는 곳이다. 무침회는 활어회의 대체식품으로 삶은 오징어와 소라, 논고둥, 아나고 등을 무채, 미나리와 함께 고춧가루, 마늘, 생강으로 즉석에서 새콤달콤하게 버무려 낸다. 아삭한 야채의 식감과 해산물의 쫄깃함을 즐길 수 있도록 했다. 푸짐하면서도 저렴한 가격과 맵고 화끈한 맛으로 사랑받는 대구의 향토음식이다.

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녹향구이 이미지

녹향구이

  • 녹향구이는 본리동(와룡로)에 위치한 육회와 생고기 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 달서구 와룡로 107 (본리동)
  • 문의 : 053-525-9233
  • 휴일 : 매주 일요일 휴무

교노미야고 이미지

교노미야고

  • 저녁부터 영업을 시작하니 식사 중심의 맛집이라기 보다는 일본식 선술집입니다. 우리나라..
  • 주소 : 대구광역시 달서구 상화북로 189 (상인동)
  • 문의 : 053-634-9111
  • 휴일 : 연중무휴

백복수반 이미지

백복수반구군별이미지아이콘

  • 앞산먹거리 마을에 위치한 백복수반은 아늑한 황토방에 전통의 아름다움을 살린 소품, 야생화..
  • 주소 : 대구광역시 남구 앞산순환로 391 (대명동)
  • 문의 : 053-656-8848
  • 휴일 : 명절 당일 및 다음날 휴무

2호집 돼지국밥 이미지

2호집 돼지국밥구군별이미지아이콘

  • `2호집돼지국밥` 은 1979년 부터 지금까지 맛과 전통을 그대로 이어 오고 있는 `돼지..
  • 주소 : 대구광역시 수성구 동대구로57길 6-18 (범어동)
  • 문의 : 053-755-4825
  • 휴일 : 매주 일요일, 명절 1~2일

발군의족발 이미지

발군의족발구군별이미지아이콘

  • [발군의족발]은 100% 국내산 생족발에 한약재를 더해 음식의 건강한 궁합까지 고려한 프..
  • 주소 : 대구광역시 달서구 달구벌대로329길 13 서남 뉴상가 (감삼동)
  • 문의 : 053-558-8255
  • 휴일 : 명절 1일

꽃피는산골 이미지

꽃피는산골

  • 토속음식점 [꽃피는산골]은 주문받은 후 모든 요리가 이루어지는 곳으로 사찰음식을 운영하고..
  • 주소 : 대구광역시 달성군 가창면 삼산길 5(삼산리)
  • 문의 : 053-767-5059
  • 휴일 : 연중무휴

일미고디탕 이미지

일미고디탕구군별이미지아이콘

  • `일미고디탕` 은 매일 직접 잡은 청정 다슬기만 제공하는 고디탕 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 수성구 상록로2길 64 (범어3동)
  • 문의 : 053-754-0437
  • 휴일 : 매주 토,일, 공휴일

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남강장어

  • 소스는 26가지 한약재와 22가지의 천연식자재를 이틀에 걸쳐 고은 다음 장어에 발라서 구..
  • 주소 : 대구광역시 서구 서대구로 36 (내당1동)
  • 문의 : 053-571-9595
  • 휴일 : 명절휴무

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포아르양과점

  • `포아르양과점` 35년 이상 경력의 오너가 직접 빵을 굽는 곳으로 건강한 빵과 커피를 만..
  • 주소 : 대구광역시 북구 매전로4길 18 (매천동)
  • 문의 : 053-354-4070
  • 휴일 : 명절 2~3일, 여름 휴가 3일

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부림식당

  • 부림복어는 복어 전문점으로 복어, 밀복, 참복 등 다양한 복어 요리를 만날 수 있는 음식..
  • 주소 : 대구광역시 서구 서대구로 100 (평리동)
  • 문의 : 053-572-9229
  • 휴일 : 명절 2일

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듬북칼국수

  • 부산기장 다시마와 동해안 멸치 등 각종 신선한 재료로 우려낸 육수와 쫀득한 면발의 칼국수..
  • 주소 : 대구광역시 달서구 월곡로 16 (도원동)
  • 문의 : 053-634-0563
  • 휴일 : 명절휴무

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인도가는길

  • [인도가는길]은 인도 정통의 커리를 맛볼 수 있는 곳으로 커리와 함께 파스타, 브리야니(..
  • 주소 : 대구광역시 중구 동덕로14길 11 (대봉동)
  • 문의 : 0507-1439-1316
  • 휴일 : 매주 월