무침회
무침회
내륙 지방인 대구는 1980년대 이전에는 싱싱한 활어를 맛볼 수 없는 곳이다. 무침회는 활어회의 대체식품으로 삶은 오징어와 소라, 논고둥, 아나고 등을 무채, 미나리와 함께 고춧가루, 마늘, 생강으로 즉석에서 새콤달콤하게 버무려 낸다. 아삭한 야채의 식감과 해산물의 쫄깃함을 즐길 수 있도록 했다. 푸짐하면서도 저렴한 가격과 맵고 화끈한 맛으로 사랑받는 대구의 향토음식이다.
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팔수식당
`팔수식당` 은 가창면 `냉천전원음식지구` 내 위치한 오리불고기 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 달성군 가창면 가창로176길 21(냉천리)
문의 : 053-743-3542
휴일 : 명절 2일
금강산식당
금강산식당은 30년 이상 중리동 곱창골목에서 식당을 운영해온 터줏대감으로 주먹시, 대창,..
주소 : 대구광역시 서구 와룡로66길 65 (중리동)
문의 : 053-564-7009
휴일 : 매달 1,3 일요일
대륙초밥
현대식 시설에 2대째 대를 이어가는 정통 일식집입니다.
주소 : 대구광역시 수성구 들안로 99 (상동)
문의 : 053-766-8958
휴일 : 명절휴무
영천댐자양식당
영천댐 자양식당은 붕어탕과 메기매운탕 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 달서구 수밭골 63? (도원동)
문의 : 053-642-9014
휴일 : 매주 일요일
양평해장국
양평해장국은 24시간 운영하는 해장국 전문점으로 다양한 종류의 해장국을 맛볼 수 있는 음..
주소 : 대구광역시 남구 명덕로 156 (대명동)
문의 : 053-551-2779
휴일 : 연중무휴
원풍참한닭
1995년부터 오늘까지 주인장이 손수 요리하는 토종닭의 참맛을 느낄 수 있는 닭요리 전문..
주소 : 대구광역시 달서구 수밭길 25 (도원동)
문의 : 053-635-4738
휴일 : 매주 화요일
다금정
`다금정` 은 장어 코스와 퓨전 한정식을 만날 수 있는 장어&한정식 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 달서구 달서대로91길 24 (호산동)
문의 : 053-586-3366
휴일 : 명절 2~3일
원조 현풍 박소선 할매집곰탕
`원조 현풍 박소선 할매곰탕` 은 전통 곰탕의 명가로 3대 70년 이상 운영 중인 곰탕 ..
주소 : 대구광역시 달성군 현풍읍 현풍중앙로 56-1(하리)
문의 : 053-615-1122
휴일 : 명절휴무
성서 제1능이버섯 능이백숙
"능이버섯" 을 오리, 닭 등과 함께 정성을 다해 만든 최고의 보양음식을 제공하는 능이요..
주소 : 대구광역시 달서구 달구벌대로251길 12 (이곡동)
문의 : 053-585-4774
휴일 : 명절당일
민물장어 직판창 풍천관
`풍천관`은 격이 다른 서비스와 최상급 국내산 민물장어를 즐길 수 있는 민물장어 전문점입..
주소 : 대구광역시 달서구 월곡로 268-10 (상인동)
문의 : 053-281-8892
휴일 : 연중무휴
이승훈의좋은아침
`이승훈의 좋은아침`은 조금 느리고 번거로울지라도 올바른 방법과 정직한 재료를 고집하여 ..
주소 : 대구광역시 수성구 수성로15길 4 (상동)
문의 : 053-762-7700
휴일 : 연중무휴
미성초밥
주소 : 대구광역시 중구 중앙대로77길 11 (종로2가)
문의 : 0507-1396-6775
휴일 : 매주 일요일
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