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무침회
무침회
내륙 지방인 대구는 1980년대 이전에는 싱싱한 활어를 맛볼 수 없는 곳이다. 무침회는 활어회의 대체식품으로 삶은 오징어와 소라, 논고둥, 아나고 등을 무채, 미나리와 함께 고춧가루, 마늘, 생강으로 즉석에서 새콤달콤하게 버무려 낸다. 아삭한 야채의 식감과 해산물의 쫄깃함을 즐길 수 있도록 했다. 푸짐하면서도 저렴한 가격과 맵고 화끈한 맛으로 사랑받는 대구의 향토음식이다.

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유랑 이미지

유랑구군별이미지아이콘

  • 삼덕동에 위치한 `까브유랑` 은 가성비 좋은 와인이 많은 분위기 좋은 와인바입니다.
  • 주소 : 대구광역시 중구 달구벌대로445길 33 (삼덕동3가)
  • 문의 : 053-253-0660
  • 휴일 : 매주 수요일

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연화정

  • 재료 하나하나 선별하여 조리하는 차별화된 맛의 삼계탕 전문 음식점이다.
  • 주소 : 대구광역시 북구 유통단지로8길 21-19 (산격동)
  • 문의 : 053-384-9982
  • 휴일 : 명절휴무

대림장식당 이미지

대림장식당구군별이미지아이콘

  • 시원한 계곡을 흐르는 물소리 , 바람소리에 둘러쌓여있는 아늑한 방갈로에서 26년 전통의 ..
  • 주소 : 대구광역시 달성군 가창면 우록길 79-12(삼산리)
  • 문의 : 053-762-8888
  • 휴일 : 명절휴무