무침회  
					
					 
				 
				
				
				
		
			무침회			 
			
				
내륙 지방인 대구는 1980년대 이전에는 싱싱한 활어를 맛볼 수 없는 곳이다. 무침회는 활어회의 대체식품으로 삶은 오징어와 소라, 논고둥, 아나고 등을 무채, 미나리와 함께 고춧가루, 마늘, 생강으로 즉석에서 새콤달콤하게 버무려 낸다. 아삭한 야채의 식감과 해산물의 쫄깃함을 즐길 수 있도록 했다. 푸짐하면서도 저렴한 가격과 맵고 화끈한 맛으로 사랑받는 대구의 향토음식이다.
			 
		 
		
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	선택초기화 
	
	
	
	
	
	
			
				
				
				
					칠성할매콩국수 
					
						[칠성할매콩국수]는 시어머니에서 며느리로 이어져 2대째 49년 이상 대를 이어온 콩국수 .. 
					 
					
						주소  : 대구광역시 북구 침산남로 40 2층 (노원동1가)문의  : 053-422-8101휴일  : 10~3월: 매주 일요일, 명절 / 4~9월: 명절 
					
					
					
					
				 
			 
	
			
				
				
				
					교동면옥 대구원대점 
					
						오랜 정성을 들인 가마솥 육수에 깐깐하게 고른 좋은 재료와 교동에서 직접담근 숙성된 장을.. 
					 
					
						주소  : 대구광역시 북구 노원로10길 127? (노원동1가)문의  : 053-357-3222휴일  : 명절 2일 
					
					
					
					
				 
			 
	
			
				
				
				
					참치앤참치 
					
						쌍둥이 형재가 운영하는 칠곡 3지구 참치 맛집! 
					 
					
						주소  : 대구광역시 북구 동천로23길 18-16 2F (동천동)문의  : 053-322-3733휴일  : 매주 일요일 
					
					
					
					
				 
			 
	
			
				
				
				
					긴자초밥 
					
						[긴자초밥]은 북구 (함지공원먹골촌) 내 위치한 전통 일식 전문점입니다. 
					 
					
						주소  : 대구광역시 북구 동암로38길 9-40 (구암동)문의  : 053-326-0327휴일  : 매주 일요일, 명절 3일 
					
					
					
					
				 
			 
	
			
				
				
				
					복어명가 임진강 
					
						복어명가 임진강은 복어요리 전문점으로 복어탕, 복어지리, 복불고기 등 다양한 종류의 복어.. 
					 
					
						주소  : 대구광역시 북구 노원로10길 132 (노원동2가)문의  : 053-352-5012휴일  : 매주 일요일, 명절3일 
					
					
					
					
				 
			 
	
			
				
				
				
					본가장수촌 
					
						누룽지 백숙의 맛과 넓은 실내와 편안함이 일품이다. 
					 
					
						주소  : 대구광역시 북구 원대로 70 (고성동3가)문의  : 053-357-6633휴일  : 명절휴무 
					
					
					
					
				 
			 
	
			
				
				
				
					이비가짬뽕 대구칠곡점 
					
						이비가짬뽕은 자연효모추출물로 맛을 내어 속이 편안하며 알칼리수로 반죽한 생면을 사용하여 .. 
					 
					
						주소  : 대구광역시 북구 칠곡중앙대로 643 (읍내동)문의  : 053-313-0101휴일  : 명절 2일 
					
					
					
					
				 
			 
	
			
				
				
				
					아침을기다리는빵 
					
						`아침을기다리는빵` 은 첨가물을 최소화하고 24시간 저온 숙성 발효를 통해 재료 본연의 .. 
					 
					
						주소  : 대구광역시 북구 동천로24길 17 (동천동)문의  : 010-****-5810휴일  : 명절 당일 
					
					
					
					
				 
			 
	
			
				
				
				
					오미제주갈치 
					
						`오미제주갈치` 는 갈치구이, 찌개 전문점으로 점심시간만 운영하고 있는 생선 요리 전문점.. 
					 
					
						주소  : 대구광역시 북구 원대로19길 8 (노원동1가)문의  : 053-356-5752휴일  : 토,일, 공휴일 
					
					
					
					
				 
			 
	
			
				
				
				
					(맥)참숯불식육식당 
					
						신선한 야채와 함께 최고급 한우쇠고기를 판매하는 구이전문 음식점이다.
 
					 
					
						주소  : 대구광역시 북구 유통단지로8길 70 (산격동)문의  : 053-382-9277휴일  : 명절 
					
					
					
					
				 
			 
	
			
				
				
				
					왕근이 칼국수 
					
						[왕근이 칼국수]는 50년 전통으로 서문시장 칼국수 골목에서 오랫동안 영업을 하다가 구암.. 
					 
					
						주소  : 대구광역시 북구 동암로38길 19-43 (구암동)문의  : 053-326-2154휴일  : 매주 일요일 
					
					
					
					
				 
			 
	
			
				
				
				
					사랑채찜 
					
						`사랑채찜` 은 흑태찜, 가오리찜, 아구찜 등 다양한 찜 요리를 맛볼 수 있는 찜 요리 .. 
					 
					
						주소  : 대구광역시 북구 신암로 53-1 (대현동)문의  : 053-422-0415휴일  : 명절 1일 
					
					
					
					
				 
			 
	
	 
	
	
	
					
					
					
					
					이메뉴는 스크트를 포함하고 있습니다.