무침회
무침회
내륙 지방인 대구는 1980년대 이전에는 싱싱한 활어를 맛볼 수 없는 곳이다. 무침회는 활어회의 대체식품으로 삶은 오징어와 소라, 논고둥, 아나고 등을 무채, 미나리와 함께 고춧가루, 마늘, 생강으로 즉석에서 새콤달콤하게 버무려 낸다. 아삭한 야채의 식감과 해산물의 쫄깃함을 즐길 수 있도록 했다. 푸짐하면서도 저렴한 가격과 맵고 화끈한 맛으로 사랑받는 대구의 향토음식이다.
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종로횟집
`종로횟집` 은 신선한 해산물과 회, 물회가 유명한 이자카야 횟집입니다.
주소 : 대구광역시 중구 종로 40 (종로2가)
문의 : 053-252-5858
휴일 : 격주 월요일
유통복어
신선한 콩나물과 미나리를 이용하여 복어의 진정한 맛을 만들어 내는 음식점이다.
주소 : 대구광역시 북구 유통단지로8길 13-14 (산격동)
문의 : 053-383-8833
휴일 : 명절
고향왕소금구이
`고향왕소금구이` 는 1997년 부터 서변동에서 고깃집을 운영하고 있는 육고기(돼지고기,..
주소 : 대구광역시 북구 환성정길 35 (서변동)
문의 : 053-951-1626
휴일 : 매주 일요일, 명절 3일
중앙떡볶이
30년 이상 한 자리를 지켜온 동성로의 명물 `박석규 중앙떡볶이` 쌀로 만든 떡볶이와 납..
주소 : 대구광역시 중구 동성로2길 81 (동성로2가)
문의 : 053-424-7692
휴일 : 매주 일요일, 명절
고향식당
힐링푸드 전문점인 고향식당은 고향가마솥정식과 송이전골, 유황오리 등 다양한 한식요리 전문..
주소 : 대구광역시 동구 팔공산로185길 63 (용수동)
문의 : 053-982-1755
휴일 : 연중무휴
머꼬삼겹살
2003년 오픈한 이래 특별한 삼겹살을 판매하고 있는 전통의 소스 삼겹살 전문점.
주소 : 대구광역시 중구 동성로3길 32-43 (삼덕동1가)
문의 : 0507-1480-3789
휴일 : 연중무휴
산곰장어파티
산곰장어파티는 수성구 상화로(상동)에 위치한 자연산횟집으로 자연산잡어, 고급잡어 전문점입..
주소 : 대구광역시 수성구 상화로 81 (상동)
문의 : 053-765-0592
휴일 : 매달 둘재,넷째 일요일, 명절휴무
구번식당
구번식당은 중리동 곱창골목에 위치하고 있으며 45년 이상의 전통을 가지고 있는 전통의 곱..
주소 : 대구광역시 서구 평리로35길 28-8 (중리동)
문의 : 053-553-9009
휴일 : 매달 첫째, 셋째 일요일
우홍산네칼국수
`우홍산네칼국수` 는 손으로 반죽한 숙성된 밀가루를 사용해 맛을 낸 칼국수를 맛볼 수 있..
주소 : 대구광역시 달성군 다사읍 강정본길 71(죽곡리)
문의 : 053-587-5915
휴일 : 매주 월요일 오후 3시 이후, 명절 1일
대성식육식당
`대성식육식당`은 팔공산의 신선한 미나리와 국내산의 우수한 한우, 돼지고기를 엄선하여 제..
주소 : 대구광역시 동구 구암길 8 (미대동)
문의 : 053-981-7649
휴일 : 명절 1일, 유동적 휴무
영덕횟집
합리적인 가격으로 자연산 회와 아귀요리를 즐길 수 있는 곳으로 속살이 실해서 먹을거리가 ..
주소 : 대구광역시 수성구 국채보상로 162길 44 (범어동)
문의 : 053-745-4752
휴일 : 일요일 휴무
구불리만두
중국 천진의 유명한 만두집 명을 딴 `구불리만두` 는 한번 맛보면 잊을 수 없는 만두 맛..
주소 : 대구광역시 수성구 수성로 301 (수성동1가)
문의 : 053-425-2415
휴일 : 매주 일요일
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