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무침회
무침회
내륙 지방인 대구는 1980년대 이전에는 싱싱한 활어를 맛볼 수 없는 곳이다. 무침회는 활어회의 대체식품으로 삶은 오징어와 소라, 논고둥, 아나고 등을 무채, 미나리와 함께 고춧가루, 마늘, 생강으로 즉석에서 새콤달콤하게 버무려 낸다. 아삭한 야채의 식감과 해산물의 쫄깃함을 즐길 수 있도록 했다. 푸짐하면서도 저렴한 가격과 맵고 화끈한 맛으로 사랑받는 대구의 향토음식이다.

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오월의아침 이미지

오월의아침구군별이미지아이콘

  • [오월의아침]은 2020 굿디자인에 선정된 곳으로 신선한 빵과 커피를 만날 수 있는 베이..
  • 주소 : 대구광역시 달서구 상인서로 8-5 (상인동)
  • 문의 : 053-639-5578
  • 휴일 : 연중무휴

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왕거미

  • 왕거미는 오독오독 씹는 소리 때문에 오드레기라는 별명을 붙여 처음 사용한 한우 특수부위 ..
  • 주소 : 대구광역시 중구 국채보상로 696-8 (동인동4가)
  • 문의 : 053-427-6380
  • 휴일 : 매주 일요일

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정대감능이백숙연잎밥

  • 대구시지정 연근밥상 시범 운영업소로도 선정된 연잎밥 전문점이며 달서구지정 향토맛집입니다...
  • 주소 : 대구광역시 달서구 새방로 16 (용산동)
  • 문의 : 053-588-0014
  • 휴일 : 명절휴무, 주말예약제

고산골할매보리밥 이미지

고산골할매보리밥

  • - 고산골이 등산로로 자리 잡으면서 보리밥 전문점이 많이 생겼는데 그중 가장 원조가 되는..
  • 주소 : 대구광역시 남구 용두길 12-3 (봉덕동)
  • 문의 : 053-475-9579
  • 휴일 : 명절휴무 / 그외 일없으면 계속 영업

서남시장 김주연 왕족발 이미지

서남시장 김주연 왕족발

  • 이곳은 25년간 왕족발 한가지만을 판매하고 있습니다. 국내산 생육만을 사용하여 만드는 ..
  • 주소 : 대구광역시 달서구 달구벌대로329길 28 (감삼동)
  • 문의 : 053-561-6933
  • 휴일 : 명절 당일 휴무

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침산 소 한마리 정육식당

  • 한마리통큰정육식당은 한자리에서 쇠고기와 돼지고기의 여러 부위를 즐길 수 있는 육고기 전문..
  • 주소 : 대구광역시 북구 침산남로 63 (노원동1가)
  • 문의 : 053-353-9285
  • 휴일 : 매주 일요일 휴무, 명절 1~2일

방천가족족발 이미지

방천가족족발

  • [방천가족족발]은 김광석거리 내 방천시장에 위치한 국내산 장족발만 엄선하여 사용하고 있는..
  • 주소 : 대구광역시 중구 달구벌대로446길 11 (대봉동)
  • 문의 : 053-252-1481
  • 휴일 : 연중무휴

대성식육식당 이미지

대성식육식당구군별이미지아이콘

  • `대성식육식당`은 팔공산의 신선한 미나리와 국내산의 우수한 한우, 돼지고기를 엄선하여 제..
  • 주소 : 대구광역시 동구 구암길 8 (미대동)
  • 문의 : 053-981-7649
  • 휴일 : 명절 1일, 유동적 휴무

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마당

  • 22년째 이어오는 갈매기살 전문점으로 갈매기살 한가지만 취급한다.단백하면서도 깔끔한 맛은..
  • 주소 : 대구광역시 중구 동덕로26길 10-5 (삼덕동2가)
  • 문의 : 053-423-1352
  • 휴일 : 명절

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안동국시

  • 김영삼 전 대통령이 좋아하여 청와대에 그 비법을 전수한 국수로 유명한 안동국시. 수성구..
  • 주소 : 대구광역시 수성구 희망로 216 (황금동)
  • 문의 : 053-763-6633
  • 휴일 : 명절

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누리마을감자탕 죽곡점구군별이미지아이콘

  • 종가집의 맛에 대한 고집! 전통의 맛에 뿌리를 둔 감자탕의 종가로 감자탕, 등뼈찜 전문점..
  • 주소 : 대구광역시 달성군 다사읍 달구벌대로 861(매곡리)
  • 문의 : 053-587-4000
  • 휴일 : 매주 화요일

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  • 힐링푸드 전문점인 고향식당은 고향가마솥정식과 송이전골, 유황오리 등 다양한 한식요리 전문..
  • 주소 : 대구광역시 동구 팔공산로185길 63 (용수동)
  • 문의 : 053-982-1755
  • 휴일 : 연중무휴