대구10미(味)
- 복어불고기
- 복어불고기
- 탕 외의 메뉴로는 활용하기 어렵던 한정적 식자재인 복어를 1970년대 후반, 대구의 한 음식점에서 새로운 메뉴로 재탄생 시킨다. 매콤한 양념과 콩나물, 양파, 대파를 곁들여 빨갛게 볶아 '복어불고기'로 먹기 시작했는데, 갓 숨이 죽은 아삭아삭한 콩나물과 부드러운 복어살이 입안에 섞이면서 담백하면서도 달짝지근한 감칠맛이 좋다. 남은 양념에는 밥을 볶아 먹는데, 매운맛을 좋아하는 사람들의 입맛에 제격이다.
- `카페닻별` 은 산록 풍경과 감성 가득 소품들이 반겨 주는 분위기 좋은 카페입니다.
- 주소 : 대구광역시 수성구 시지로1길 11 (시지동)
- 문의 : 053-791-3382
- 휴일 : 매주 월요일
- [타지마할 인 코리아]는 인도 현지 오너 셰프가 직접 조리하는 인도 정통 요리를 만날 수..
- 주소 : 대구광역시 수성구 달구벌대로 3224 (신매동)
- 문의 : 053-795-1686
- 휴일 : 매달 셋째 주 월요일
- 참한상은 쭈꾸미 볶음 전문점으로 매콤한 쭈꾸미 요리를 참하게 차린 한상입니다.
- 주소 : 대구광역시 수성구 유니버시아드로 330 (욱수동)
- 문의 : 053-794-9990
- 휴일 : 명절1일
- 남자의부엌은 수성구 옥수동에 위치한 이탈리아 파스타 전문점으로 다양한 종류의 색다른 파스..
- 주소 : 대구광역시 수성구 유니버시아드로 312 (욱수동)
- 문의 : 053-792-7272
- 휴일 : 매주 월요일, 매주 수요일 런치만 운영(공휴일 제외)
- `데일리호스브라운` 에서는 대한민국 제과기능장이 만드는 유럽풍 정통 핸드메이드 빵과 케익..
- 주소 : 대구광역시 수성구 달구벌대로625길 9 (시지동)
- 문의 : 053-795-5777
- 휴일 : 연중무휴
- 김태근 한방갈비는 대구 최초의 한방요리 전문 음식점으로 특허 받은 요리를 판매합니다.
- 주소 : 대구광역시 수성구 달구벌대로 3213 (신매동)
- 문의 : 053-793-3200
- 휴일 : 명절1일
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- - 수성구 시지 지역에서 유명한 복어 전문점입니다. 18년 전통을 자랑하는 이곳은 주인..
- 주소 : 대구광역시 수성구 신매로4길 8-7 (신매동)
- 문의 : 053-793-1525
- 휴일 : 명절휴무
- [봉창이해물칼국수]는 철저한 장인정신으로 손으로 직접 만든 칼국수의 맛을 즐길 수 있는 ..
- 주소 : 대구광역시 수성구 시지로 21-6 (시지동)
- 문의 : 053-793-0003
- 휴일 : 명절 2일
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- 장수삼계탕은 삼계탕 전문점으로 전복, 산삼, 녹두, 한방 삼계탕 등 다양한 종류의 삼계탕..
- 주소 : 대구광역시 수성구 범안로16길 40 (범물동)
- 문의 : 053-784-0090
- 휴일 : 명절 1~2일
- [소나무가든]은 한우, 돼지고기, 오리불고기 등 다양한 육고기를 판매하고 있는 육고기 전..
- 주소 : 대구광역시 수성구 성동로 91 (사월동)
- 문의 : 053-764-1313
- 휴일 : 명절 1일
- `벙글벙글식당` 은 50년 전통에 2대에 걸쳐 운영하는 육개장, 비빔밥 전문점입니다.
- 주소 : 대구광역시 수성구 지범로39길 11-12 (범물동)
- 문의 : 053-782-9571
- 휴일 : 매주 일요일, 명절 2일
- 수성구 시지에 위치하고 있는 중화요리 레스토랑으로 30년 경력의 오너쉐프가 직접 운영하는..
- 주소 : 대구광역시 수성구 노변로 107 (노변동)
- 문의 : 053-793-3888
- 휴일 : 명절2일
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