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누른국수
누른국수
누른국수는 경상도 칼국수의 별칭이다. 반죽에 콩가루를 넣어 누런색을 띤다고 하여 붙여졌다는 설과 밀대로 얇게 눌러 만든다고 하여 누른국수라 불렸다는 설 등이 있다. 해물이나 사골 육수는 쓰지 않고 진하게 우려낸 멸치육수만 사용하기 때문에 맛이 담백하면서 깔끔한 것이 특징이다.

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고향뜰 이미지

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  • `고향뜰`은 버섯탕, 버섯볶음, 버섯찌개, 버섯전 등 다양한 버섯 요리를 맛볼 수 있는 ..
  • 주소 : 대구광역시 중구 약령길 78-2 (수동)
  • 문의 : 053-257-6700
  • 휴일 : 매주 일요일

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부엉이

  • 부엉이식당은 대구 10미 뭉티기(생고기)를 맛볼 수 있는 곳으로 83년 부터 운영되어 온..
  • 주소 : 대구광역시 중구 북성로 104-14 (향촌동)
  • 문의 : 053-252-3151
  • 휴일 : 매주 일요일, 명절휴무

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씨티씨커피로스터스 남산본점

  • 씨티씨커피로스터스 남산본점은 감각적인 인테리어와 직접 로스팅한 원두, 그리고 매장에서 직..
  • 주소 : 대구광역시 중구 명륜로12길 67 (남산동)
  • 문의 : 0507-1447-7865
  • 휴일 : 매주 목요일

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바라지레스토랑

  • 네팔인이 직접 요리하는 인도/네팔음식 전문점입니다. 인도와 네팔에서 15년의 요리경력을..
  • 주소 : 대구광역시 중구 동성로 73, 2층 (동성로1가)
  • 문의 : 053-425-3242
  • 휴일 : 매주 화요일

카이스샌드위치샵 이미지

카이스샌드위치샵구군별이미지아이콘

  • 카이스샌드위치샵은 항상 좋은 재료와 정성을 가득 담아 음식을 만들고 있으며, 다른 브런치..
  • 주소 : 대구광역시 중구 봉산문화길 49 (봉산동)
  • 문의 : 010-****-3774
  • 휴일 : 연중무휴

디귿카츠 이미지

디귿카츠구군별이미지아이콘

  • `디귿카츠`는 정통 일본식 돈카츠를 선보이는 맛집으로, 깔끔한 인테리어와 정성 어린 요리..
  • 주소 : 대구광역시 중구 달구벌대로 2125-11 1층 (봉산동)
  • 문의 : 010-****-9068
  • 휴일 : 명절 당일

약전삼계탕 이미지

약전삼계탕구군별이미지아이콘

  • [약전삼계탕]은 [대구약령시] 인근 위치한 삼계탕 전문점으로 한약재를 우려낸 국물에 닭을..
  • 주소 : 대구광역시 중구 달구벌대로415길 56 (장관동)
  • 문의 : 053-253-2473
  • 휴일 : 11월~4월까지 둘째, 넷째 일요일 휴무

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서울보쌈

  • 서울보쌈은 이름앞에 원조라는 말이 붙어 있다. 아닌게 아니라 [남문시장 돼지보쌈골목]에..
  • 주소 : 대구광역시 중구 명덕로35길 109 (남산동)
  • 문의 : 053-252-8006
  • 휴일 : 매달 2번째 월요일

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동해식당

  • 고향 어머니의 손맛으로 정갈하게 마련한 한식(비빔밥, 청국장, 동태탕, 코다리찜 등)을 ..
  • 주소 : 대구광역시 중구 국채보상로 492-4 (동산동)
  • 문의 : 053-253-6037
  • 휴일 : 연중무휴

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한우장식당

  • 대구에서 설렁탕을 제대로 하는 몇안되는 집이라고 자랑하는 한우장은 지난 25년동안 모든..
  • 주소 : 대구광역시 중구 국채보상로 567 (전동)
  • 문의 : 053-257-1125
  • 휴일 : 연중무휴

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동아식당

  • 동아식당은 `익숙함을 바라보는 새로운 관점`이라는 메시지 아래에서 경상도의 지역성과 계절..
  • 주소 : 대구광역시 중구 국채보상로125길 14 (공평동)
  • 문의 : 010-****-1017
  • 휴일 : 매월 마지막 화요일

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  • 낙영찜갈비는 1972년 술대포집부터 시작하여 이후 대를이어 전통을 이어가는 동인동의 명가..
  • 주소 : 대구광역시 중구 동덕로36길 9-17 (동인동1가)
  • 문의 : 053-423-3330
  • 휴일 : 연중무휴