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복어불고기
복어불고기
탕 외의 메뉴로는 활용하기 어렵던 한정적 식자재인 복어를 1970년대 후반, 대구의 한 음식점에서 새로운 메뉴로 재탄생 시킨다. 매콤한 양념과 콩나물, 양파, 대파를 곁들여 빨갛게 볶아 '복어불고기'로 먹기 시작했는데, 갓 숨이 죽은 아삭아삭한 콩나물과 부드러운 복어살이 입안에 섞이면서 담백하면서도 달짝지근한 감칠맛이 좋다. 남은 양념에는 밥을 볶아 먹는데, 매운맛을 좋아하는 사람들의 입맛에 제격이다.

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대하닭갈비

  • 이곳 대표님은 춘천에서 닭갈비 관련 일을 하시다가 대구로 내려 오셨습니다. 20년 동..
  • 주소 : 대구광역시 중구 동성로6길 45 (공평동)
  • 문의 : 053-427-3331
  • 휴일 : 연중무휴

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  • `몬도카츠`는 국내산 최상급 돈육을 매일 선별하여 사용한 일본식 돈카츠의 정수를 보여주는..
  • 주소 : 대구광역시 중구 달구벌대로445길 26-18 (삼덕동3가)
  • 문의 : 0507-1311-4592
  • 휴일 : 연중무휴

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  • `유창반점` 은 48년 전통의 대구 중화요리 맛집으로 짬뽕과 중화비빔밥이 유명한 중국집입..
  • 주소 : 대구광역시 중구 명륜로 20 (남산동)
  • 문의 : 053-254-7297
  • 휴일 : 연중무휴

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  • `팜테이블` 은 여러 가지의 팬케이크를 한국식으로 풀어낸 한국 최초의 팬케이크 전문점입니..
  • 주소 : 대구광역시 중구 동성로6길 75 (공평동)
  • 문의 : 053- 256-7436
  • 휴일 : 연중무휴

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김해통닭

  • 44년 이상 전통을 자랑하는 `김해통닭` 은 닭불고기라는 특별한 메뉴를 판매하고 있는 닭..
  • 주소 : 대구광역시 중구 국채보상로151길 10 동부시장 3호, 4호 (동인동4가)
  • 문의 : 053-427-6940
  • 휴일 : 매주 일요일

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  • `초가식당` 은 불향 가득한 볶음 요리로 유명한 한식당입니다. 특히 오징어볶음, 제육볶음..
  • 주소 : 대구광역시 중구 동성로 81-2 (동성로1가)
  • 문의 : 053-424-5896
  • 휴일 : 매주 일요일, 근로자의 날, 명절

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  • 저희 업소는 48년 전통을 2대째 이어오고 있습니다. 직접 간 마늘과 고춧가루로 입맛을 ..
  • 주소 : 대구광역시 중구 동덕로36길 9-5 (동인동1가)
  • 문의 : 053-424-6942
  • 휴일 : 연중무휴

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  • 재료를 담뿍넣어 영양만점의 진하고 얼큰한 추어탕입니다. 국내산 미꾸라지만 사용하며 제공되..
  • 주소 : 대구광역시 중구 달구벌대로 2197-39 (삼덕동2가)
  • 문의 : 053-423-4428
  • 휴일 : 매주 토요일

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늘푸른솔밭길(봉산본점)

  • 쾌적한 공간에서 저렴하고 맛있는 갈비를 맛볼 수 있는 소갈비 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 중구 이천로 229-4 (봉산동)
  • 문의 : 053-252-9233
  • 휴일 : 명절 2일

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힛또

  • 대백프라자 10층에 위치하고 있는 힛또는 스위스까스, 나가사끼탕면(생면)등 인기 있는 메..
  • 주소 : 대구광역시 중구 명덕로 333, 11층 (대봉동)
  • 문의 : 053-256-6868
  • 휴일 : 대백프라자와 동일

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  • `반월당 부자식당`은 36년 한식 경력의 어머니 손맛을 아들이 2대째 이어서 운영중인 한..
  • 주소 : 대구광역시 중구 관덕정길 13-13 (남산동)
  • 문의 : 053-252-1523
  • 휴일 : 매주 일요일, 설 추석 명절

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건강음식점교동따로식당

  • 한우사골을 엄선하여 10시간 이상 고아낸 국물을 우려낸 후 매일 매일 들어오는 신선한 야..
  • 주소 : 대구광역시 중구 경상감영1길 11 (포정동)
  • 문의 : 053-254-8923
  • 휴일 : 없음