복어불고기
복어불고기
1970년대 후반 복어요리라고는 기껏해야 탕 종류 정도밖에 없을 때, 매콤한 양념과 콩나물, 양파, 대파를 곁들여 빨갛 게 볶아 먹는 복어불고기가 대구의 한 음식점에서 개발됐다. 지금은 대구에 있는 대부분의 복어요리집에서 취급하는 메뉴이며, 갓 숨 죽은 아삭아삭한 콩나물과 부드러운 복어살이 입안에 섞이면서 색다른 맛을 연출한다. 매콤한 양념이 쏘옥 배인 복어살과 채소를 곁들여 술을 한 잔하고, 남은 양념에는 밥을 볶아 먹는데, 부드러우면서도 매운맛이 대구 사람들의 입맛에는 제격이다. 쫄깃쫄깃하면서도 지방이 없고, 담백하면서도 달짝지근하며 감칠맛이 좋다.

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양반보쌈

  • 고집스럽게 맛과 친절이 우리고장 최고임을 자랑하는 보쌈 전문 음식점이다.
  • 주소 : 대구광역시 북구 유통단지로8길 13-20 (산격동)
  • 문의 : 053-384-2225
  • 휴일 : 명절

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자연숯불갈비

  • 자연숯불갈비는 돼지갈비와 국내산 돼지고기, 한우 등 참숯 만 사용하여 한결같은 맛을 느낄..
  • 주소 : 대구광역시 북구 동북로 307 (복현동)
  • 문의 : 053-957-0006
  • 휴일 : 명절 3일

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아미정

  • 고급스러운 실내분위기에서 전통의 맛을 즐길 수 있는 한정식 전문 음식점이다. ..
  • 주소 : 대구광역시 북구 유통단지로24길 14-7 (산격동)
  • 문의 : 053-382-2238
  • 휴일 : 명절 당일

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오늘잡은소

  • 오늘잡은소는 1++등급 이상의 한우만을 사용하며 생산자 직거래 장터로 대한축산 영농조합법..
  • 주소 : 대구광역시 북구 구리로 183-8 (국우동)
  • 문의 : 053-321-2277
  • 휴일 : 명절당일

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박준오 선산곱창

  • [박준오 선산곱창]은 경대 북문에 위치한 김치 곱창전골 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 북구 대학로23길 12 (산격동)
  • 문의 : 053-943-8979
  • 휴일 : 매달 둘째, 넷째 일요일

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까치산

  • [까치산]은 1985년 개업해 2대째 운영되는 대구 갈비 맛집입니다.
  • 주소 : 대구광역시 북구 호국로 233 (서변동)
  • 문의 : 053-951-1515
  • 휴일 : 연중무휴

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친절업소건강음식점고기한마당

  • 경북대학교 서문 바로 앞에 위치한 한우와 돼지고기 전문점입니다. 2015년 친절음식점으..
  • 주소 : 대구광역시 북구 대현로9길 52 (산격동)
  • 문의 : 053-952-7671
  • 휴일 : 매달 넷째주 일요일, 명절2일

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예담

  • 연한 갈비살이 일품이며 깔끔한 한정식도 추천할만 하다.
  • 주소 : 대구광역시 북구 칠곡중앙대로 618 (읍내동)
  • 문의 : 053-313-3135
  • 휴일 : 연중무휴

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강북오리박사

  • 숯불에 노릇하게 구운 생오리와 곁들인 술 한 잔에 건강까지 챙길 수 있어 좋은 집이다.
  • 주소 : 대구광역시 북구 구암로60길 66 (구암동)
  • 문의 : 053-326-5292
  • 휴일 : 연중무휴

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동백섬

  • 20년 이상의 역사를 지닌 최고급 자연산 회 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 북구 고성북로 49 (고성동3가)
  • 문의 : 053-353-7775
  • 휴일 : 매달 첫째 셋째 일요일, 명절휴무

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친절업소맛있는갈비

  • 맛있는갈비는 침산동에 위치한 돼지갈비 전문점으로 다양한 갈비와 국내산 한돈, 국내산 한우..
  • 주소 : 대구광역시 북구 중앙대로 574 (침산2동)
  • 문의 : 053-255-7892
  • 휴일 : 명절1일

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감포생밀복

  • 50년 어부생활과 30년 요리경력의 감포생밀복은 어부생활 50년 한 바깥사장과 안주인의 ..
  • 주소 : 대구광역시 북구 침산남로7길 2-1 (노원동1가)
  • 문의 : 053-353-0038
  • 휴일 : 명절휴무
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방문한 맛집

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