대구10미(味)
- 따로국밥(대구육개장)
- 따로국밥(대구육개장)
- 대구는 춥고 더운 날씨를 견디기 위해 매운 요리가 발달했는데, 고추기름과 갖은양념을 넣어 얼큰하게 끓여먹는 방식의 빨간 소고기국이 그 대표적 메뉴이다. 특히 6 · 25전쟁 때 전국에서 몰려온 피난민들 사이에서 국과 밥을 따로 주문하는 것이 인기를 끌면서 '따로국밥'으로 불리게 되었다.
- [이화국수]는 재료와 맛에 대한 기본에 충실한 국수 전문점입니다.
- 주소 : 대구광역시 달서구 달구벌대로260길 33 (이곡동)
- 문의 : 053-588-6100
- 휴일 : 매주 일요일, 명절 3일
- 해물 맛이 우러나는 시원한 국물에 청국장 가루로 맛을 낸 청국장 해물뚝배기 대수롭지 않게..
- 주소 : 대구광역시 달서구 성서공단로15길 27 (호림동)
- 문의 : 053-583-1349
- 휴일 : 명절당일
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- `수라매생이칼국수`는 바다의 채소 매생이 요리 전문점입니다.
- 주소 : 대구광역시 달서구 월서로 59-6 (월성동)
- 문의 : 053-651-8511
- 휴일 : 매주 월요일