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복어불고기
복어불고기
탕 외의 메뉴로는 활용하기 어렵던 한정적 식자재인 복어를 1970년대 후반, 대구의 한 음식점에서 새로운 메뉴로 재탄생 시킨다. 매콤한 양념과 콩나물, 양파, 대파를 곁들여 빨갛게 볶아 '복어불고기'로 먹기 시작했는데, 갓 숨이 죽은 아삭아삭한 콩나물과 부드러운 복어살이 입안에 섞이면서 담백하면서도 달짝지근한 감칠맛이 좋다. 남은 양념에는 밥을 볶아 먹는데, 매운맛을 좋아하는 사람들의 입맛에 제격이다.

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어탕국수삼계 이미지

어탕국수삼계구군별이미지아이콘

  • 청정지역 자연산 민물잡어만 사용하는 어탕국수, 어탕삼계 전문점.
  • 주소 : 대구광역시 달서구 장기로 29 (성당동)
  • 문의 : 053-627-8811
  • 휴일 : 매주 둘째, 넷째 일요일, 명절 3일

황소걸음식육식당 이미지

황소걸음식육식당구군별이미지아이콘

  • [황소걸음식육식당] 1층에는 식육판매점에서 구매한 한우, 한돈을 2층으로 올라가서 숯불..
  • 주소 : 대구광역시 달서구 조암로 33 (월성동)
  • 문의 : 053-633-8199
  • 휴일 : 명절 1일

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굴로장생구군별이미지아이콘

  • `굴로장생` 은 통영에서 직송되는 신선한 굴을 사용한 굴 요리 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 달서구 달구벌대로291길 99 (장기동)
  • 문의 : 053-525-1911
  • 휴일 : 명절 3일, 여름휴가 3일(유동적)

오일리버거 이미지

오일리버거구군별이미지아이콘

  • `오일리버거` 는 빠르고 간편한 패스트푸드의 본질은 유지하면서 신선한 식재료들만으로 구성..
  • 주소 : 대구광역시 중구 국채보상로125길 23-1 (공평동)
  • 문의 : 053-213-0512
  • 휴일 : 연중무휴

레몽 이미지

레몽구군별이미지아이콘

  • `레몽`은 일본식 이자카야 분위기를 물씬 풍기는 감성 주점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 중구 공평로 15 (삼덕동1가)
  • 문의 : 0507-1440-0723
  • 휴일 : 연중무휴

교노미야고 이미지

교노미야고

  • 저녁부터 영업을 시작하니 식사 중심의 맛집이라기 보다는 일본식 선술집입니다. 우리나라..
  • 주소 : 대구광역시 달서구 상화북로 189 (상인동)
  • 문의 : 053-634-9111
  • 휴일 : 연중무휴

대성식육식당 이미지

대성식육식당구군별이미지아이콘

  • `대성식육식당`은 팔공산의 신선한 미나리와 국내산의 우수한 한우, 돼지고기를 엄선하여 제..
  • 주소 : 대구광역시 동구 구암길 8 (미대동)
  • 문의 : 053-981-7649
  • 휴일 : 명절 1일, 유동적 휴무

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호남식당

  • 호남식당은 2대째 대를 이어 운영하는 무침회 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 서구 달구벌대로375길 26-1 (내당동)
  • 문의 : 053-557-5451
  • 휴일 : 연중무휴

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낙영찜갈비구군별이미지아이콘

  • 낙영찜갈비는 1972년 술대포집부터 시작하여 이후 대를이어 전통을 이어가는 동인동의 명가..
  • 주소 : 대구광역시 중구 동덕로36길 9-17 (동인동1가)
  • 문의 : 053-423-3330
  • 휴일 : 연중무휴

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동아식당

  • 동아식당은 `익숙함을 바라보는 새로운 관점`이라는 메시지 아래에서 경상도의 지역성과 계절..
  • 주소 : 대구광역시 중구 국채보상로125길 14 (공평동)
  • 문의 : 010-****-1017
  • 휴일 : 매월 마지막 화요일

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어등

  • 어등은 정통일식전문점으로 회, 초밥, 물회, 모밀 등 다양한 종류의 일식 요리를 맛볼 수..
  • 주소 : 대구광역시 서구 서대구로 39 (내당4동)
  • 문의 : 053-525-0043
  • 휴일 : 일요일

대륙초밥 이미지

대륙초밥

  • 현대식 시설에 2대째 대를 이어가는 정통 일식집입니다.
  • 주소 : 대구광역시 수성구 들안로 99 (상동)
  • 문의 : 053-766-8958
  • 휴일 : 명절휴무