복어불고기
복어불고기
1970년대 후반 복어요리라고는 기껏해야 탕 종류 정도밖에 없을 때, 매콤한 양념과 콩나물, 양파, 대파를 곁들여 빨갛 게 볶아 먹는 복어불고기가 대구의 한 음식점에서 개발됐다. 지금은 대구에 있는 대부분의 복어요리집에서 취급하는 메뉴이며, 갓 숨 죽은 아삭아삭한 콩나물과 부드러운 복어살이 입안에 섞이면서 색다른 맛을 연출한다. 매콤한 양념이 쏘옥 배인 복어살과 채소를 곁들여 술을 한 잔하고, 남은 양념에는 밥을 볶아 먹는데, 부드러우면서도 매운맛이 대구 사람들의 입맛에는 제격이다. 쫄깃쫄깃하면서도 지방이 없고, 담백하면서도 달짝지근하며 감칠맛이 좋다.

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하롱베이

  • 하롱베이는 탐미 `외국인맛집`으로 선정된 베트남 요리 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 수성구 무학로 97 (두산동)
  • 문의 : 053-767-5454
  • 휴일 : 연중무휴

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건강음식점강영대주왕산삼계탕

  • 주왕산삼계탕은 청송 달기 약수로 만든 삼계탕 전문점입니다. 약수삼계탕, 한방삼계탕 참..
  • 주소 : 대구광역시 달서구 상화로 34 (대곡동)
  • 문의 : 053-633-8118
  • 휴일 : 연중무휴

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인(in)

  • 카페 인(in)은 앤틱과 빈티지한 가구와 소품 그리고 커피잔들로 꾸며진 핸드드립 커피 전..
  • 주소 : 대구광역시 수성구 용학로36길 7 (지산동)
  • 문의 : 053-783-4222
  • 휴일 : 매주 일요일

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단정

  • [단정]은 지속 가능한 제로 웨이스트를 지향하며, 건강한 먹을거리와 살림거리에 대해 생각..
  • 주소 : 대구광역시 남구 효성중앙길 18-5 (봉덕동)
  • 문의 : 010-****-3902
  • 휴일 : 매주 토, 일, 공휴일

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소나무가든

  • [소나무가든]은 한우, 돼지고기, 오리불고기 등 다양한 육고기를 판매하고 있는 육고기 전..
  • 주소 : 대구광역시 수성구 성동로 91 (사월동)
  • 문의 : 053-764-1313
  • 휴일 : 명절 1일

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마시뜰(계산점)

  • 마시뜰 계산점은 한식 코스요리와 한우코스, 소갈비코스 등을 맛볼 수 있는 한정식, 한우 ..
  • 주소 : 대구광역시 중구 서성로 6 (계산동2가)
  • 문의 : 053-252-1588
  • 휴일 : 연중무휴

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무봉리토종순대국

  • 무봉리토종순대국은 20년 이상이어 온 프랜차이즈 전문점으로 본점의 맛을 발전시켜 지역 주..
  • 주소 : 대구광역시 북구 구암로 288 (구암동)
  • 문의 : 053-326-0831
  • 휴일 : 매달 둘째, 넷째 화요일

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미성복어불고기

  • 복어불고기 전문식당으로 각종 복어 요리로 유명하며 넓은 실내, 편안하고 아늑한 공간에서 ..
  • 주소 : 대구광역시 수성구 들안로 87 (상동)
  • 문의 : 053-767-8877
  • 휴일 : 명절당일

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미도다방

  • 진골목에 위치한 옛날식 다방으로 1980년대 부터 현 사장님이 운영하는 곳. 유명인사들..
  • 주소 : 대구광역시 중구 진골목길 14 (종로2가)
  • 문의 : 053-252-9999
  • 휴일 : 명절 1일

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열무밭에돈

  • [열무밭에돈]은 1등급 국내산 돈육을 사용하여 냉장 숙성시킨 생삼겹살과 약선 조리법을 더..
  • 주소 : 대구광역시 수성구 수성로 52 (상동)
  • 문의 : 053-764-5321
  • 휴일 : 매주 첫째, 셋째 일요일, 명절 1일

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대자연식당

  • 대자연 식당은 도심에서는 꿈꿀 수 없는 다양한 새들의 노래소리와 시원한 계곡을 흐르는 물..
  • 주소 : 대구광역시 달성군 가창면 가창로93길 160(주리)
  • 문의 : 053-768-6333
  • 휴일 : 매달 첫째,셋째 월요일

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아라쭈꾸미 대구유통단지점

  • 아라쭈꾸미는 참숯향 가득 쭈꾸미, 돼지갈비, 닭갈비를 맛볼 수 있는 숯불 돌구이 전문점입..
  • 주소 : 대구광역시 북구 유통단지로8길 21-25 (산격동)
  • 문의 : 053-384-0466
  • 휴일 : 명절 1일
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