• 유튜브
  • 네이버
  • 페이스북
  • X

X

X

복어불고기
복어불고기
탕 외의 메뉴로는 활용하기 어렵던 한정적 식자재인 복어를 1970년대 후반, 대구의 한 음식점에서 새로운 메뉴로 재탄생 시킨다. 매콤한 양념과 콩나물, 양파, 대파를 곁들여 빨갛게 볶아 '복어불고기'로 먹기 시작했는데, 갓 숨이 죽은 아삭아삭한 콩나물과 부드러운 복어살이 입안에 섞이면서 담백하면서도 달짝지근한 감칠맛이 좋다. 남은 양념에는 밥을 볶아 먹는데, 매운맛을 좋아하는 사람들의 입맛에 제격이다.

동영상 보러가기

세부검색
선택초기화

마산식당 이미지

마산식당

  • 마산식당은 84년에 시작된 돼지국밥과 수육 전문점으로 35년 이상 운영하고 있는 오래된 ..
  • 주소 : 대구광역시 중구 경상감영길 101 (포정동)
  • 문의 : 053-253-6304
  • 휴일 : 매달 2,4번째 수요일

유여사추어탕 이미지

건강음식점유여사추어탕

  • 유여사추어탕은 전통 방식의 추어탕을 맛볼 수 있는 추어탕 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 달서구 호산로29길 19 (파호동)
  • 문의 : 053-581-3501
  • 휴일 : 매달 첫째,셋째주 일요일

축산물프라자 동대구IC점 이미지

축산물프라자 동대구IC점구군별이미지아이콘구군별이미지아이콘

  • 대구축산업협동조합에서 운영하는 `한우전문셀프식당`으로 정육코너에서 한우 구입후 상차림 비..
  • 주소 : 대구광역시 동구 화랑로 494 (용계동)
  • 문의 : 053-944-9906
  • 휴일 : 명절당일

지오네키친 이미지

지오네키친

  • `지오네키친` 은 최고의 이탈리아 생면 파스타를 맛볼 수 있는 곳으로 쉐프의 철학이 담긴..
  • 주소 : 대구광역시 남구 현충로 21 (대명동)
  • 문의 : 053-426-3992
  • 휴일 : 매주 월요일

다복식당 이미지

다복식당구군별이미지아이콘

  • `다복식당` 은 살아있는 아귀의 본연의 맛을 느낄 수 있는 아구수육,찜 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 달서구 월배로38길 12 (상인동)
  • 문의 : 053-644-7543
  • 휴일 : 명절 3일

커피와빵 경대북문본점 이미지

커피와빵 경대북문본점구군별이미지아이콘

  • `커피와빵` 은 음료를 드시면 갓 구운 빵을 서비스로 제공하고 있는 카페입니다.
  • 주소 : 대구광역시 북구 대학로23길 23 (산격동)
  • 문의 : 010-****-4006
  • 휴일 : 연중무휴

해수전복 이미지

해수전복구군별이미지아이콘

  • `해수전복`은 전복 요리 전문점으로 전복찜, 전복구이, 전가복 등 다양한 전복 요리를 만..
  • 주소 : 대구광역시 달서구 상화로 173-1 (진천동)
  • 문의 : 053-644-8087
  • 휴일 : 명절3일, 휴가철

호야암소한마리 이미지

호야암소한마리구군별이미지아이콘

  • 호야암소한마리는 한우 암소만을 판매하는 곳으로 소고기의 다양한 부위와 생고기까지 판매하는..
  • 주소 : 대구광역시 북구 이곡길 24-1 (서변동)
  • 문의 : 053-522-2221
  • 휴일 : 매주 월요일, 명절3일

로프브레드 이미지

로프브레드

  • `로프브레드` 는 제과기능장 출신 셰프가 운영하는 정직하고 깊은 맛의 베이커리 카페입니다..
  • 주소 : 대구광역시 북구 침산로 164 (침산동)
  • 문의 : 053-215-0713
  • 휴일 : 명절 당일

강구 이미지

강구

  • `강구식당` 은 생대구탕과 매콤한 특제 소스에 찍어 먹는 야들야들한 생아구수육이 특별한..
  • 주소 : 대구광역시 중구 서성로 25-5 (계산동1가)
  • 문의 : 053-253-8944
  • 휴일 : 연중무휴

동아무침회 이미지

건강음식점동아무침회

  • 동아무침회는 반고개 무침회골목에 위치한 39년 이상 전통의 무침회 전문점입니다. 대구 ..
  • 주소 : 대구광역시 서구 달구벌대로375길 11 (내당2.3동)
  • 문의 : 053-552-1399
  • 휴일 : 매달 2째주 화요일

에스파스 이미지

에스파스구군별이미지아이콘

  • `에스파스 베이커리`는 유럽풍 베이커리 카페입니다. 정직한 재료만 엄선하여 빵을 만들고 ..
  • 주소 : 대구광역시 중구 국채보상로 552 (종로1가)
  • 문의 : 053-267-7788
  • 휴일 : 연중무휴