복어불고기
복어불고기
탕 외의 메뉴로는 활용하기 어렵던 한정적 식자재인 복어를 1970년대 후반, 대구의 한 음식점에서 새로운 메뉴로 재탄생 시킨다.
매콤한 양념과 콩나물, 양파, 대파를 곁들여 빨갛게 볶아 '복어불고기'로 먹기 시작했는데, 갓 숨이 죽은 아삭아삭한 콩나물과 부드러운 복어살이 입안에 섞이면서 담백하면서도 달짝지근한 감칠맛이 좋다. 남은 양념에는 밥을 볶아 먹는데, 매운맛을 좋아하는 사람들의 입맛에 제격이다.
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다사랑 손칼국수
다사랑손칼국수는 직접 손으로 뽑은 면으로 만든 해물손칼국수를 저렴한 가격에 드실 수 있는..
주소 : 대구광역시 달성군 다사읍 문양역5길 110(문양리)
문의 : 053-581-5754
휴일 : 명절1일
달성횟집(달성횟집식당)
달성횟집(달성횟집식당)은 유가읍에 위치한 민물회 전문점으로 신선한 국내산 잉어와 향어회를..
주소 : 대구광역시 달성군 유가읍 달창로26길 162(한정리)
문의 : 053-617-0006
휴일 : 연중무휴
정강희두부마을
집에서 먹는것 처럼 편안한 음식과 주인장이 키우는 작은 정원이 매력적인 곳.
전통방식의..
주소 : 대구광역시 달성군 다사읍 죽곡2길 2-6(죽곡리)
문의 : 053-592-4900
휴일 : 명절휴무
장군식당
달성군 용연사 바로 앞에 위치하고 있는 업소입니다. 토종닭 닭술불구이가 유명한 곳으로 족..
주소 : 대구광역시 달성군 옥포읍 용연사길 116(반송리)
문의 : 053-616-8522
휴일 : 연중무휴
백록그집
아름다운 시골풍경과 자연이 살아 숨쉬는 아름다운 농촌마을 음식점입니다.
방사사육하는 순..
주소 : 대구광역시 달성군 가창면 우록길 487(우록리)
문의 : 053-768-7253
휴일 : 명절휴무
용두골오리촌
용주골오리촌은 10년 경력의 주인이 직접운영하는 오리전문점으로 오리백숙과 영양죽이 유명하..
주소 : 대구광역시 달성군 다사읍 달구벌대로 115길 20(부곡리)
문의 : 053-587-5245
휴일 : 매달 3째 월요일
낙동식당
30년 전통을 자랑하는 낙동식당은 논메기매운탕의 한결된 맛을 이어가는 곳.
현대식 건물..
주소 : 대구광역시 달성군 다사읍 달구벌대로92길 88(문산리)
문의 : 053-583-0533
휴일 : 명절휴무
오복순대
직접 순대를 만들고 육수를 끓여 가장 맛있고 깨끗한 순대를 제공하고자 노력하는 순대 전문..
주소 : 대구광역시 달성군 화원읍 화암로 7(명곡리)
문의 : 053-642-9288
휴일 : 매주 일요일
만수정
`만수정` 본점은 10여 가지 재료를 활용한 약탕기로 끓인 건강한 육수를 사용하여 `토종..
주소 : 대구광역시 달성군 다사읍 문양역2길 15(문양리)
문의 : 053-581-4464
휴일 : 명절휴무
누리마을감자탕 죽곡점
종가집의 맛에 대한 고집! 전통의 맛에 뿌리를 둔 감자탕의 종가로 감자탕, 등뼈찜 전문점..
주소 : 대구광역시 달성군 다사읍 달구벌대로 861(매곡리)
문의 : 053-587-4000
휴일 : 매주 화요일
교동면옥 현풍점
교동면옥 현풍점은 가마솥육수를 이용한 육전냉면과 갈비탕이 유명한 음식점입니다.
주소 : 대구광역시 달성군 현풍읍 비슬로 594(원교리)
문의 : 053-611-5222
휴일 : 명절휴무
대림장식당
시원한 계곡을 흐르는 물소리 , 바람소리에 둘러쌓여있는 아늑한 방갈로에서 26년 전통의 ..
주소 : 대구광역시 달성군 가창면 우록길 79-12(삼산리)
문의 : 053-762-8888
휴일 : 명절휴무
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