복어불고기
복어불고기
탕 외의 메뉴로는 활용하기 어렵던 한정적 식자재인 복어를 1970년대 후반, 대구의 한 음식점에서 새로운 메뉴로 재탄생 시킨다.
매콤한 양념과 콩나물, 양파, 대파를 곁들여 빨갛게 볶아 '복어불고기'로 먹기 시작했는데, 갓 숨이 죽은 아삭아삭한 콩나물과 부드러운 복어살이 입안에 섞이면서 담백하면서도 달짝지근한 감칠맛이 좋다. 남은 양념에는 밥을 볶아 먹는데, 매운맛을 좋아하는 사람들의 입맛에 제격이다.
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선택초기화
영남식당
중리동 막창골목 내에서 최고의 전통과 맛을 자랑하는 업소로 최상의 재료만을 사용하며 특히..
주소 : 대구광역시 서구 평리로35길 28-8 (중리동)
문의 : 053-555-0933
휴일 : 매달 첫째,셋째 일요일
부림식당
부림복어는 복어 전문점으로 복어, 밀복, 참복 등 다양한 복어 요리를 만날 수 있는 음식..
주소 : 대구광역시 서구 서대구로 100 (평리동)
문의 : 053-572-9229
휴일 : 명절 2일
since1980똘똘이무침회
40년 이상 요리경력을 자랑하는 오너쉐프가 직접 손질한 무침회를 맛볼 수 있는 무침회 전..
주소 : 대구광역시 서구 달구벌대로375길 31 (내당동)
문의 : 053-566-5738
휴일 : 명절2일
복들어온날
서구청 맞은편 육교아래 위치하고 있는 복어 전문점입니다.
대상 및 특허받은 `황금치복국..
주소 : 대구광역시 서구 국채보상로 266 (평리4동)
문의 : 0507-1309-1255
휴일 : 매주 일요일, 명절
명인
한식뷔페 전문점으로 신선한 야채와 나물을 마음껏 드실 수 있습니다.
주소 : 대구광역시 서구 국채보상로 21 (이현동)
문의 : 053-567-6888
휴일 : 매주 일요일, 명절 3일
대구뽈찜
군침이 살짝 돌 정도로 매콤한 맛 ""대구뽈찜""
대구뽈찜, 황태찜, 가오리찜, 소라찜..
주소 : 대구광역시 서구 원대로 69 (원대동2가)
문의 : 053-358-8409
휴일 : 명절휴무
고령촌돼지찌개
`고령촌돼지찌개` 는 `촌돼지찌개` 와 `석쇠불고기` 가 유명한 한식 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 서구 달구벌대로361길 13 (내당동)
문의 : 053-526-1245
휴일 : 연중무휴
무보까국밥평리점
무보까국밥 평리점은 엄선한 100% 국내산 재료로 깊이 우려낸 국물맛을 느낄 수 있는 국..
주소 : 대구광역시 서구 서대구로 76 (평리동)
문의 : 053-568-1116
휴일 : 연중무휴
의성 무침회
20년 역사가 있는 무침회 전문점으로 직접 만든 초장으로 무쳐 더욱 맛있습니다.
주소 : 대구광역시 서구 달구벌대로375길 17 (내당2.3동)
문의 : 053-556-8100
휴일 : 매장만 매주 첫번째 월요일 휴무, 포장은 가능
이메뉴는 스크트를 포함하고 있습니다.