누른국수
누른국수
누른국수는 경상도 칼국수의 별칭이다. 반죽에 콩가루를 넣어 누런색을 띤다고 하여 붙여졌다는 설과 밀대로 얇게 눌러 만든다고 하여 누른국수라 불렸다는 설 등이 있다. 해물이나 사골 육수는 쓰지 않고 진하게 우려낸 멸치육수만 사용하기 때문에 맛이 담백하면서 깔끔한 것이 특징이다.
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대구뽈찜
군침이 살짝 돌 정도로 매콤한 맛 ""대구뽈찜""
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주소 : 대구광역시 서구 달구벌대로 1831 (내당동)
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주소 : 대구광역시 서구 달구벌대로 1675 2층 (내당동)
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