복어불고기
복어불고기
탕 외의 메뉴로는 활용하기 어렵던 한정적 식자재인 복어를 1970년대 후반, 대구의 한 음식점에서 새로운 메뉴로 재탄생 시킨다.
매콤한 양념과 콩나물, 양파, 대파를 곁들여 빨갛게 볶아 '복어불고기'로 먹기 시작했는데, 갓 숨이 죽은 아삭아삭한 콩나물과 부드러운 복어살이 입안에 섞이면서 담백하면서도 달짝지근한 감칠맛이 좋다. 남은 양념에는 밥을 볶아 먹는데, 매운맛을 좋아하는 사람들의 입맛에 제격이다.
동영상 보러가기
선택초기화
유진찜갈비
1970년대부터 자리잡아 3대째 내려오는 향토음식점입니다. 고춧가루, 다진마늘, 갖은 양..
주소 : 대구광역시 중구 동덕로36길 9-13 (동인동1가)
문의 : 053-425-7184
휴일 : 연중무휴
한옥집 동인점
한옥집은 김치와 사골 육수, 돼지고기의 맛이 어울어져 든든한 한끼를 제공하고 있는 김치찜..
주소 : 대구광역시 중구 동덕로 168-2 (동인동2가)
문의 : 053-425-8653
휴일 : 명절
고향뜰
`고향뜰`은 버섯탕, 버섯볶음, 버섯찌개, 버섯전 등 다양한 버섯 요리를 맛볼 수 있는 ..
주소 : 대구광역시 중구 약령길 78-2 (수동)
문의 : 053-257-6700
휴일 : 매주 일요일
예전손국수
선별된 재료를 사용하여 칼국수를 만드는 예전손국수는 칼국수와 특허받은 명태찜과 찹쌀 수제..
주소 : 대구광역시 중구 달구벌대로414길 23 (남산4동)
문의 : 053-257-6656
휴일 : 매주 일요일, 명절3일
세연전통콩국
20년 전통을 자랑하는 `세연전통콩국` 은 건강한 음식을 저렴하게 맛볼 수 있는 음식점입..
주소 : 대구광역시 중구 명덕로 173 (남산동)
문의 : 053-257-9915
휴일 : 매주 화요일
미도다방
진골목에 위치한 옛날식 다방으로 1980년대 부터 현 사장님이 운영하는 곳.
유명인사들..
주소 : 대구광역시 중구 진골목길 14 (종로2가)
문의 : 053-252-9999
휴일 : 연중무휴
나빌레라
`나빌레라` 는 맛있는 술과 안주 매력적인 분위기로 칵테일, 와인, 맛있는 안주를 즐길 ..
주소 : 대구광역시 중구 동성로5길 52, 지하1층 (삼덕동1가)
문의 : 0507-1354-8378
휴일 : 연중무휴
남산면
우리 몸에 좋은 매생이, 생굴 중심으로 질 좋은 식재료를 음식의 재료로 사용하는 것을 고..
주소 : 대구광역시 중구 관덕정길 13-11 (남산동)
문의 : 053-568-9090
휴일 : 매주 일요일, 명절 당일
회전초밥 갓파스시 대구점
회전초밥 갓파스시는 프랜차이즈 업체로 정해진 메뉴를 토대로 제작 됩니다.
일본 본토에 ..
주소 : 대구광역시 중구 동성로2길 45 2층 (삼덕동1가)
문의 : 0507-1372-4377
휴일 : 연중무휴
송림식당
`송림복어` 는 50년 이상 전통의 복어 요리 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 중구 동덕로 114-5 (삼덕동2가)
문의 : 053-424-3838
휴일 : 매주 일요일
왕거미
왕거미는 오독오독 씹는 소리 때문에 오드레기라는 별명을 붙여 처음 사용한 한우 특수부위 ..
주소 : 대구광역시 중구 국채보상로 696-8 (동인동4가)
문의 : 053-427-6380
휴일 : 매주 일요일
팜테이블
`팜테이블` 은 여러 가지의 팬케이크를 한국식으로 풀어낸 한국 최초의 팬케이크 전문점입니..
주소 : 대구광역시 중구 동성로6길 75 (공평동)
문의 : 053- 256-7436
휴일 : 연중무휴
이메뉴는 스크트를 포함하고 있습니다.