• 유튜브
  • 네이버
  • 페이스북
  • X

X

X

복어불고기
복어불고기
탕 외의 메뉴로는 활용하기 어렵던 한정적 식자재인 복어를 1970년대 후반, 대구의 한 음식점에서 새로운 메뉴로 재탄생 시킨다. 매콤한 양념과 콩나물, 양파, 대파를 곁들여 빨갛게 볶아 '복어불고기'로 먹기 시작했는데, 갓 숨이 죽은 아삭아삭한 콩나물과 부드러운 복어살이 입안에 섞이면서 담백하면서도 달짝지근한 감칠맛이 좋다. 남은 양념에는 밥을 볶아 먹는데, 매운맛을 좋아하는 사람들의 입맛에 제격이다.

동영상 보러가기

세부검색
선택초기화

대자연숯불갈비 이미지

건강음식점대자연숯불갈비

  • `대자연숯불갈비` 는 국내산 브랜드(문경약돌돼지, 민속한우) 고기만 엄선하여 사용하고 있..
  • 주소 : 대구광역시 달서구 새방로 2 (용산동)
  • 문의 : 053-588-1649
  • 휴일 : 매달 1,4 화요일, 명절 1일

다세정 이미지

다세정

  • 다세정의 주메뉴는 한약재료를 넣고 500도 이상의 옹기 속에서 구워내는 황토오리가마구이로..
  • 주소 : 대구광역시 달성군 다사읍 부곡1길 25(부곡리)
  • 문의 : 053-588-5292
  • 휴일 : 명절당일

화진회초밥(화진식당) 이미지

화진회초밥(화진식당)구군별이미지아이콘

  • `화진회초밥` 은 겉으로 보이는 화려함 보다 신선하고 질 좋은 횟감만 엄선하여 사용하고..
  • 주소 : 대구광역시 달서구 명천로 6 (대곡동)
  • 문의 : 053-641-7071
  • 휴일 : 매주 일요일, 명절 3일

팔도웰빙쌈밥 이미지

팔도웰빙쌈밥구군별이미지아이콘

  • 팔도웰빙쌈밥은 쌈밥 전문점으로 집에서 쉽게 먹을 수 없는 다양한 종류의 제철 채소를 맛볼..
  • 주소 : 대구광역시 동구 팔공로31길 6-3 (불로동)
  • 문의 : 053-985-0124
  • 휴일 : 명절2일

옹심이칼국수식당 이미지

건강음식점옹심이칼국수식당

  • 옹심이칼국수식당은 메밀로 면을 만든 칼국수와 감자로 피를 만든 감자만두, 송편을 맛볼 수..
  • 주소 : 대구광역시 동구 효동로6길 19-3 (효목동)
  • 문의 : 053-957-1335
  • 휴일 : 명절 2일

밥스딜라잇 이미지

밥스딜라잇구군별이미지아이콘

  • `밥스딜라잇` 건강하고 맛있는 빵을 만드는 베이커리 카페입니다.
  • 주소 : 대구광역시 달서구 장기로 231 (장기동)
  • 문의 : 053-561-9999
  • 휴일 : 연중무휴

안심농장직영식육식당 이미지

안심농장직영식육식당

  • 안심농장에서 직접 사육하여 금방 잡은 순수 한우 암소만을 사용하므로 육질이 연하고 맛이 ..
  • 주소 : 대구광역시 동구 대경로 1 (숙천동)
  • 문의 : 053-964-0022
  • 휴일 : 명절휴무

서태후 이미지

서태후

  • 대구에서 4대가 가업을 이어 받으며 운영해온 전통고급 북경요리 전문점. 중국 연회 요리..
  • 주소 : 대구광역시 수성구 용학로25길 46 (두산동)
  • 문의 : 053-784-2259
  • 휴일 : 명절휴무

꽃잔디식당 이미지

꽃잔디식당

  • 즐거움이 함께하는 아구찜 전문업체입니다. 강정고령보에서 멀지 않은 곳입니다. 2018..
  • 주소 : 대구광역시 달성군 다사읍 달구벌대로 750(매곡리)
  • 문의 : 053-585-3368
  • 휴일 : 매주 월요일, 화요일

남도명가 이미지

남도명가

  • 양이 많고 쫄깃쫄깃한 `나막스찜`이 유명하며, 양념 맛이 일품입니다.
  • 주소 : 대구광역시 수성구 들안로 40 (두산동)
  • 문의 : 053-768-9292
  • 휴일 : 명절휴무

정담(정성을 담은) 이미지

정담(정성을 담은)구군별이미지아이콘

  • `정담` 은 정성을 담은 음식을 대접하고 싶은 오너 셰프의 마음이 담긴 우리 고유의 전통..
  • 주소 : 대구광역시 중구 관덕정길 13-18 (남산동)
  • 문의 : 053-253-5263
  • 휴일 : 매주 일요일

강북오리박사 이미지

강북오리박사

  • 숯불에 노릇하게 구운 생오리와 곁들인 술 한 잔에 건강까지 챙길 수 있어 좋은 집이다.
  • 주소 : 대구광역시 북구 구암로60길 66 (구암동)
  • 문의 : 053-326-5292
  • 휴일 : 연중무휴