복어불고기
복어불고기
탕 외의 메뉴로는 활용하기 어렵던 한정적 식자재인 복어를 1970년대 후반, 대구의 한 음식점에서 새로운 메뉴로 재탄생 시킨다.
매콤한 양념과 콩나물, 양파, 대파를 곁들여 빨갛게 볶아 '복어불고기'로 먹기 시작했는데, 갓 숨이 죽은 아삭아삭한 콩나물과 부드러운 복어살이 입안에 섞이면서 담백하면서도 달짝지근한 감칠맛이 좋다. 남은 양념에는 밥을 볶아 먹는데, 매운맛을 좋아하는 사람들의 입맛에 제격이다.
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수복찜갈비
갈비를 직접 칼손질하여 100% 갈비만을 사용하기 때문에 육질이 매우 부드럽고 쫄깃하며 ..
주소 : 대구광역시 중구 동덕로38길 15 (동인동1가)
문의 : 053-423-8667
휴일 : 매주 월요일
녹향구이
녹향구이는 본리동(와룡로)에 위치한 육회와 생고기 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 달서구 와룡로 107 (본리동)
문의 : 053-525-9233
휴일 : 매주 일요일 휴무
영덕횟집
합리적인 가격으로 자연산 회와 아귀요리를 즐길 수 있는 곳으로 속살이 실해서 먹을거리가 ..
주소 : 대구광역시 수성구 국채보상로 162길 44 (범어동)
문의 : 053-745-4752
휴일 : 일요일 휴무
양평해장국
양평해장국은 24시간 운영하는 해장국 전문점으로 다양한 종류의 해장국을 맛볼 수 있는 음..
주소 : 대구광역시 남구 명덕로 156 (대명동)
문의 : 053-551-2779
휴일 : 연중무휴
연경반점
송이, 대게, 대하, 전복, 해삼에다가 청경채, 죽순, 팽이버섯 등의 갖은 야채를 넣어 ..
주소 : 대구광역시 수성구 수성로 222 (중동)
문의 : 053-763-5988
휴일 : 명절휴무
더셰프(THE CHEF)
`더쉐프 베이커리` 는 내 가족이 먹는 빵을 만든다는 신조로 정직한 빵을 만들기 위해 최..
주소 : 대구광역시 남구 명덕로 326 (이천동)
문의 : 053-475-5678
휴일 : 명절 3일
곤지곤지식당
곤지곤지. 땅곤에 따지. 즉 땅의 기운이 서려 땅이 만들어진 이치처럼 처음 음식점을 차릴..
주소 : 대구광역시 달성군 가창면 퇴계길 43-8(행정리)
문의 : 053-767-1225
휴일 : 수요일
복주소막창
복주는 남구 명륜로(남산동)에 위치한 대구의 명물인 소막창 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 중구 명륜로23길 93-1 (남산동)
문의 : 053-422-5821
휴일 : 매주 일요일
유진찜갈비
1970년대부터 자리잡아 3대째 내려오는 향토음식점입니다. 고춧가루, 다진마늘, 갖은 양..
주소 : 대구광역시 중구 동덕로36길 9-13 (동인동1가)
문의 : 053-425-7184
휴일 : 연중무휴
고령촌돼지찌개
`고령촌돼지찌개` 는 `촌돼지찌개` 와 `석쇠불고기` 가 유명한 한식 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 서구 달구벌대로361길 13 (내당동)
문의 : 053-526-1245
휴일 : 연중무휴
국일불갈비
1976년 오픈하여 지금까지 43년 이상 영업하고 있는 전통있는 음식점으로 연탄 돼지불고..
주소 : 대구광역시 중구 태평로 172 (태평로1가)
문의 : 053-424-5820
휴일 : 명절 1일
원조솥뚜껑식당
원조솥뚜껑식당은 25년 이상 중리동 곱창골목을 지켜온 곱창전골 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 서구 와룡로66길 65-5 (중리동)
문의 : 053-566-5392
휴일 : 매달 첫째, 셋째 일요일
이메뉴는 스크트를 포함하고 있습니다.