복어불고기
복어불고기
탕 외의 메뉴로는 활용하기 어렵던 한정적 식자재인 복어를 1970년대 후반, 대구의 한 음식점에서 새로운 메뉴로 재탄생 시킨다.
매콤한 양념과 콩나물, 양파, 대파를 곁들여 빨갛게 볶아 '복어불고기'로 먹기 시작했는데, 갓 숨이 죽은 아삭아삭한 콩나물과 부드러운 복어살이 입안에 섞이면서 담백하면서도 달짝지근한 감칠맛이 좋다. 남은 양념에는 밥을 볶아 먹는데, 매운맛을 좋아하는 사람들의 입맛에 제격이다.
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선택초기화
금강산
금강산은 흑태찜, 코다리찜, 아구찜, 갈비찜등 찜한정식 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 달서구 달서대로91길 17 (호림동)
문의 : 053-593-6655
휴일 : 명절3일
삼천포식당
청정 동해에서 낚시로 잡은 도다리만 판매하는 도다리 세꼬시 전문점.
주소 : 대구광역시 달서구 앞산순환로 235 (송현동)
문의 : 053-622-9801
휴일 : 매주 월요일, 명절 1일
고령보리밥
서남시장 내 위치한 보리비빔밥 전문점으로 다양한 종류의 찌개와 정식을 맛볼 수 음식점입니..
주소 : 대구광역시 달서구 달구벌대로 1651-3 (감삼동)
문의 : 053-573-0209
휴일 : 매주 일요일
제주신물회
주소 : 대구광역시 달서구 성서공단로15길 29 (호림동)
문의 : 053-588-9705
휴일 : 연중무휴
뭉티기마당
30년 이상의 전통을 가진 곱창, 대창 전문점으로 당일 생육으로 요리 합니다.
주소 : 대구광역시 달서구 진천로 65 (진천동)
문의 : 053-633-3062
휴일 : 매주 일요일
장여사나뭇잎형 손만두
`장여사나뭇잎형 손만두` 는 정성스럽게 빚은 만두와 다양한 분식 메뉴로 손님들의 입맛을 ..
주소 : 대구광역시 달서구 상인서로 103-5 (상인동)
문의 : 010-****-3444
휴일 : 매달 유동적
거너실흑태찜
흑태찜은 술안주로도 제격이며, 그 외 해물찜, 코다리찜, 가오리찜 등 다양한 찜 요리를 ..
주소 : 대구광역시 달서구 장산로 59 (용산동)
문의 : 053-556-3838
휴일 : 명절 2일
다금정
`다금정` 은 장어 코스와 퓨전 한정식을 만날 수 있는 장어&한정식 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 달서구 달서대로91길 24 (호산동)
문의 : 053-586-3366
휴일 : 명절 2~3일
뽀끼뽀끼분식이야기
`뽀끼뽀끼분식이야기`는 분식의 진수를 맛볼 수 곳입니다.
이곳은 전통적인 분식 메뉴를..
주소 : 대구광역시 달서구 월배로24길 20 B동 (진천동)
문의 : 053-632-4747
휴일 : 명절 1일
할매묵집
[할매묵집]은 2대째 50년 이상 전통의 수밭골에서 가장 오래된 음식점으로 메밀 묵채 전..
주소 : 대구광역시 달서구 달서대로 수밭길 32? (도원동)
문의 : 053-632-8994
휴일 : 명절휴무
서남시장 김주연 왕족발
이곳은 25년간 왕족발 한가지만을 판매하고 있습니다.
국내산 생육만을 사용하여 만드는 ..
주소 : 대구광역시 달서구 달구벌대로329길 28 (감삼동)
문의 : 053-561-6933
휴일 : 명절 당일 휴무
두남자의그릴
두남자의 그릴 시즌2는 바닷가재 전문점으로 다양한 요리의 바닷가재를 맛볼 수 있습니다.
주소 : 대구광역시 달서구 월곡로 10 3층 (도원동)
문의 : 053-635-3292
휴일 : 명절3일
이메뉴는 스크트를 포함하고 있습니다.