복어불고기
복어불고기
탕 외의 메뉴로는 활용하기 어렵던 한정적 식자재인 복어를 1970년대 후반, 대구의 한 음식점에서 새로운 메뉴로 재탄생 시킨다.
매콤한 양념과 콩나물, 양파, 대파를 곁들여 빨갛게 볶아 '복어불고기'로 먹기 시작했는데, 갓 숨이 죽은 아삭아삭한 콩나물과 부드러운 복어살이 입안에 섞이면서 담백하면서도 달짝지근한 감칠맛이 좋다. 남은 양념에는 밥을 볶아 먹는데, 매운맛을 좋아하는 사람들의 입맛에 제격이다.
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예원
예원은 사천식, 광동식, 북경식등 모든 중국요리를 맛볼 수 있는 전통 중국요리 레스토랑으..
주소 : 대구광역시 북구 원대로 119 (노원동1가)
문의 : 053-354-9300
휴일 : 명절휴무
뉴살라딘
인도, 파키스탄 요리를 맛볼 수 있는 뉴살라딘은 서남아시아 오리지널 정통 커리 전문점입니..
주소 : 대구광역시 달서구 계대동문로 17 (신당동)
문의 : 053-588-9259
휴일 : 연중무휴
스시준
`스시준` 은 연어초밥으로 유명한 초밥 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 중구 남성로 40-1 (남성로)
문의 : 053-219-1916
휴일 : 연중무휴
복주소막창
복주는 남구 명륜로(남산동)에 위치한 대구의 명물인 소막창 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 중구 명륜로23길 93-1 (남산동)
문의 : 053-422-5821
휴일 : 매주 일요일
풍성손메밀묵집
풍성손메밀묵집은 앞산먹거리골목에 위치한 메밀묵 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 남구 앞산순환로 395 (대명동)
문의 : 053-654-8988
휴일 : 매주 화요일
몬도카츠
`몬도카츠`는 국내산 최상급 돈육을 매일 선별하여 사용한 일본식 돈카츠의 정수를 보여주는..
주소 : 대구광역시 중구 달구벌대로445길 26-18 (삼덕동3가)
문의 : 0507-1311-4592
휴일 : 연중무휴
동해식당
고향 어머니의 손맛으로 정갈하게 마련한 한식(비빔밥, 청국장, 동태탕, 코다리찜 등)을 ..
주소 : 대구광역시 중구 국채보상로 492-4 (동산동)
문의 : 053-253-6037
휴일 : 연중무휴
권영진 과자점
`권영진 과자점` 은 `팔공산 식자재마트` 내 위치한 베이커리 전문점으로 대부분의 재료를..
주소 : 대구광역시 동구 팔공로50길 10 (봉무동)
문의 : 053-981-1515
휴일 : 연중무휴
삼덕골남원추어탕
재료를 담뿍넣어 영양만점의 진하고 얼큰한 추어탕입니다. 국내산 미꾸라지만 사용하며 제공되..
주소 : 대구광역시 중구 달구벌대로 2197-39 (삼덕동2가)
문의 : 053-423-4428
휴일 : 매주 토요일
태희칼국수
태희칼국수는 매생이칼국수, 들깨칼국수, 잔치국수, 수육, 삼겹살, 주물럭, 해물찜닭 등을..
주소 : 대구광역시 서구 국채보상로56길 6-17 (평리동)
문의 : 053-568-9920
휴일 : 매주 일요일, 명절3일
한미회초밥(한미식당)
청정 동해에서 낚시로 잡은 자연산 도다리와 함께 다양한 종류의 초밥을 즐기실 수 있는 회..
주소 : 대구광역시 달서구 와룡로 62 (본리동)
문의 : 053-557-3377
휴일 : 매달 첫째, 셋째 일요일
만촌소문난국밥
50년 전통의 맛집으로 2대째 대를 이어 운영하고 있는 국밥 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 수성구 동원로 36 (만촌2동)
문의 : 053-755-4511
휴일 : 명절3일
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