대구10미(味)
- 야끼우동
- 야끼우동
- 1970년대에 대구에서 처음으로 개발된 얼큰하고 매운 대구식 볶음우동이다. 고운 고춧가루와 마늘의 매운 양념을 기본으로 해산물과 채소를 듬뿍 넣어 센 불에서 즉석에서 볶아내는 국물 없는 음식이다. 갖은 야채의 아삭함과 해산물의 쫄깃한 식감이 야끼우동의 적당히 맵고 달짝지근한 맛과 더해져 중독성이 있다.
- 30여 년간 한결같은 맛과 정성으로 무침회골목 안에서 영업해 무침회 전문점입니다.
- 주소 : 대구광역시 서구 달구벌대로375길 23 (내당동)
- 문의 : 053-557-1652
- 휴일 : 매주 화요일 휴무
- 약선 음식 전문점인 [일미정]은 돼지갈비에 약선 양념을 사용한 약선 요리를 선보이는 곳으..
- 주소 : 대구광역시 남구 중앙대로51길 38-1 (대명동)
- 문의 : 053-628-1090
- 휴일 : 명절 2~3일