대구10미(味)
- 누른국수
- 누른국수
- 누른국수는 경상도 칼국수의 별칭이다. 반죽에 콩가루를 넣어 누런색을 띤다고 하여 붙여졌다는 설과 밀대로 얇게 눌러 만든다고 하여 누른국수라 불렸다는 설 등이 있다. 해물이나 사골 육수는 쓰지 않고 진하게 우려낸 멸치육수만 사용하기 때문에 맛이 담백하면서 깔끔한 것이 특징이다.
- `파트슈크레` 는 발효종을 사용해 건강을 빵을 만드는 동네 빵집입니다.
- 주소 : 대구광역시 달서구 조암남로28길 9 (대천동)
- 문의 : 053-324-8805
- 휴일 : 연중무휴