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복어불고기
복어불고기
탕 외의 메뉴로는 활용하기 어렵던 한정적 식자재인 복어를 1970년대 후반, 대구의 한 음식점에서 새로운 메뉴로 재탄생 시킨다. 매콤한 양념과 콩나물, 양파, 대파를 곁들여 빨갛게 볶아 '복어불고기'로 먹기 시작했는데, 갓 숨이 죽은 아삭아삭한 콩나물과 부드러운 복어살이 입안에 섞이면서 담백하면서도 달짝지근한 감칠맛이 좋다. 남은 양념에는 밥을 볶아 먹는데, 매운맛을 좋아하는 사람들의 입맛에 제격이다.

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미성당(본점) 이미지

미성당(본점)

  • 대구 10味 납작 만두로 유명한 [미성당]은 50년 전통의 맛으로 미성당 `납작만두`의 ..
  • 주소 : 대구광역시 중구 명덕로 93 (남산동)
  • 문의 : 053-255-0742
  • 휴일 : 매주 월요일, 명절 당일

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온달포장

  • 온달포장은 실내포장마차입니다. 닭똥집, 곰장어, 닭다리살 등의 안주류와 술을 판매하는..
  • 주소 : 대구광역시 중구 중앙대로81길 34 (종로1가)
  • 문의 : 053-219-0305
  • 휴일 : 연중무휴

행복식당 이미지

행복식당

  • 20년 전통의 쇠고기 장조림과 동태전이 대표적인 메뉴이다.
  • 주소 : 대구광역시 중구 달구벌대로 2113-6 (봉산동)
  • 문의 : 053-427-2232
  • 휴일 : 매주 일요일

부산안면옥 이미지

부산안면옥구군별이미지아이콘

  • 저희 부산안면옥은 1905년 평양에서 시작되어 한국전쟁으로 부산을 거쳐 1969년 대구에..
  • 주소 : 대구광역시 중구 국채보상로125길 4-1 (공평동)
  • 문의 : 053-424-9389
  • 휴일 : 10월~익년 3월 휴무(확인필요)

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밀양

  • 밀양식당은 60년 이상의 역사를 지닌 대구에서 가장 오래된 ( 현존 ) 돼지국밥집으로 ..
  • 주소 : 대구광역시 중구 서성로13길 14-3 (서성로1가)
  • 문의 : 053-257-5830
  • 휴일 : 연중무휴

종로숯불갈비 이미지

종로숯불갈비구군별이미지아이콘

  • `종로숯불갈비`는 30년 이상의 전통을 자랑하는 돼지갈비 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 중구 종로 26 (종로2가)
  • 문의 : 053-252-7197
  • 휴일 : 명절휴무

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부엉이

  • 부엉이식당은 대구 10미 뭉티기(생고기)를 맛볼 수 있는 곳으로 83년 부터 운영되어 온..
  • 주소 : 대구광역시 중구 북성로 104-14 (향촌동)
  • 문의 : 053-252-3151
  • 휴일 : 매주 일요일, 명절휴무

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  • `오일리버거` 는 빠르고 간편한 패스트푸드의 본질은 유지하면서 신선한 식재료들만으로 구성..
  • 주소 : 대구광역시 중구 국채보상로125길 23-1 (공평동)
  • 문의 : 053-213-0512
  • 휴일 : 연중무휴

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  • `음밀한양` 은 감각적인 분위기 속에서 참숯에 구워낸 양고기를 즐길 수 있는 양고기 전문..
  • 주소 : 대구광역시 중구 달구벌대로450길 10 (대봉동)
  • 문의 : 0507-1353-2337
  • 휴일 : 명절 1일

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톤톤 돈카츠

  • ‘톤톤 돈가츠’는 작지만 정성 가득한 수제 돈카츠 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 중구 달구벌대로 2232-19 (대봉동)
  • 문의 : 053-252-4668
  • 휴일 : 매주 월요일

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  • 40여년동안 단일메뉴인 생갈비만을 전문으로 하는 오랜 전통의 한우갈비집입니다. 시골집 밥..
  • 주소 : 대구광역시 중구 국채보상로 492-12 (동산동)
  • 문의 : 053-255-0968
  • 휴일 : 매주 일요일

한우장식당 이미지

한우장식당

  • 대구에서 설렁탕을 제대로 하는 몇안되는 집이라고 자랑하는 한우장은 지난 25년동안 모든..
  • 주소 : 대구광역시 중구 국채보상로 567 (전동)
  • 문의 : 053-257-1125
  • 휴일 : 연중무휴