복어불고기
복어불고기
탕 외의 메뉴로는 활용하기 어렵던 한정적 식자재인 복어를 1970년대 후반, 대구의 한 음식점에서 새로운 메뉴로 재탄생 시킨다.
매콤한 양념과 콩나물, 양파, 대파를 곁들여 빨갛게 볶아 '복어불고기'로 먹기 시작했는데, 갓 숨이 죽은 아삭아삭한 콩나물과 부드러운 복어살이 입안에 섞이면서 담백하면서도 달짝지근한 감칠맛이 좋다. 남은 양념에는 밥을 볶아 먹는데, 매운맛을 좋아하는 사람들의 입맛에 제격이다.
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벚꽃나들버섯집
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주소 : 대구광역시 달성군 옥포읍 옥포로 8(기세리)
문의 : 053-616-6655
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우리밀할매손칼국시
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몸에..
주소 : 대구광역시 달성군 가창면 가창로57길 57(삼산리)
문의 : 053-767-9630
휴일 : 화요일, 명절휴무
동곡원조할매손칼국수식당
[동곡원조할매 손칼국수식당]은 1996년 6월부터 증손자가 4대째 대를 이어 운영하는 6..
주소 : 대구광역시 달성군 하빈면 달구벌대로55길 104-4()
문의 : 053-582-0278
휴일 : 매주 월요일
이태리제면소
이탈리아산 밀가루로 만든 정통 나폴리식 피자를 맛볼 수 있는 이탈리아 요리 전문점입니다...
주소 : 대구광역시 달성군 화원읍 비슬로 2528(명곡리)
문의 : 053-638-0344
휴일 : 매주 화, 수
낙동생오리 화원점
오리 숯불구이 명가 낙동생오리 화원점입니다.
다양한 룸이 갖춰져 있으며 주차장도 넓고 ..
주소 : 대구광역시 달성군 화원읍 성천로26길 40(천내리)
문의 : 053-639-5592
휴일 : 매주 일요일
고향황토메기매운탕
문양역에서 가장 가까은 매운탕 음식점입니다.
메기매운탕 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 달성군 다사읍 문양역길 97-15(부곡리)
문의 : 053-583-4646
휴일 : 명절1일
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