야끼우동  
					
					 
				 
				
				
				
	
		
			야끼우동
						
			
			
			
			 
			1970년대에 대구에서 처음으로 개발된 얼큰하고 매운 대구식 볶음우동이다. 고운 고춧가루와 마늘의 매운 양념을 기본으로 해산물과 채소를 듬뿍 넣어 센 불에서 즉석에서 볶아내는 국물 없는 음식이다. 갖은 야채의 아삭함과 해산물의 쫄깃한 식감이 야끼우동의 적당히 맵고 달짝지근한 맛과 더해져 중독성이 있다.  
		 
		
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	선택초기화 
	
	
	
	
	
	
			
				
				
				
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					비슬농장식당 
					
						샤브샤브를 대구 최초로 소개한 음식점.
꿩, 청둥오리 요리 전문점.
달성군 사찰음식 .. 
					 
					
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