복어불고기
복어불고기
탕 외의 메뉴로는 활용하기 어렵던 한정적 식자재인 복어를 1970년대 후반, 대구의 한 음식점에서 새로운 메뉴로 재탄생 시킨다.
매콤한 양념과 콩나물, 양파, 대파를 곁들여 빨갛게 볶아 '복어불고기'로 먹기 시작했는데, 갓 숨이 죽은 아삭아삭한 콩나물과 부드러운 복어살이 입안에 섞이면서 담백하면서도 달짝지근한 감칠맛이 좋다. 남은 양념에는 밥을 볶아 먹는데, 매운맛을 좋아하는 사람들의 입맛에 제격이다.
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선택초기화
조선양곱창
칠곡에서 양곱창으로 유명한 맛집. 한우곱창만 사용하는 곳으로 가격대비 양이 푸짐합니다.
주소 : 대구광역시 북구 매전로 72-15 (태전동)
문의 : 053-314-2565
휴일 : 일요일
최정자백년식당
`최정자백년식당` 은 1998년 부터 지금까지 대를 이어 추어탕을 판매하고 있는 추어탕과..
주소 : 대구광역시 북구 원대로 113 (노원동1가)
문의 : 053-352-4143
휴일 : 매주 일요일, 명절 2일
인도방랑기
대구에서 인도음식을 이야기 할때 대표적인 곳 중 하나가 바로 [인도방랑기]라는 맛 집입니..
주소 : 대구광역시 북구 대학로 81 (산격동)
문의 : 053-956-9940
휴일 : 첫째, 셋째 월요일, 명절
전원숯불 태전점
[전원숯불 태전점]은 한우와 돼지고기 전문점으로 질 좋은 고기만을 공급받아 사용하는 프랜..
주소 : 대구광역시 북구 칠곡중앙대로 269 (태전동)
문의 : 053-268-1540
휴일 : 명절 1일
다사랑장어
다사랑 장어는 국내산 민물장어 전문점으로 일식 장어구이와 참숯에 직접 구워먹는 장어구이를..
주소 : 대구광역시 북구 구암로60길 48 (구암동)
문의 : 053-323-9288
휴일 : 명절2일
오륙도
오륙도 횟집은 신선한 횟감만 사용하는 곳으로 저렴한 가격에 푸짐한 양을 맛볼 수 있는 횟..
주소 : 대구광역시 북구 산격로 82 (산격동)
문의 : 053-943-0330
휴일 : 매주 화요일
로프브레드
`로프브레드` 는 제과기능장 출신 셰프가 운영하는 정직하고 깊은 맛의 베이커리 카페입니다..
주소 : 대구광역시 북구 침산로 164 (침산동)
문의 : 053-215-0713
휴일 : 명절 당일
메종드빵
`메종드빵` 은 자연에서 얻은 천연 효모로 건강하고 맛있는 빵을 굽는 베이커리 전문점입니..
주소 : 대구광역시 북구 동천로 87 (동천동)
문의 : 053-322-2356
휴일 : 명절 1일
본가장수촌
누룽지 백숙의 맛과 넓은 실내와 편안함이 일품이다.
주소 : 대구광역시 북구 원대로 70 (고성동3가)
문의 : 053-357-6633
휴일 : 명절휴무
해송
북구청에서 추천해준 북구 맛집으로 최상의 재료만을 사용한 복어 맛의 진수를 주장하는 복어..
주소 : 대구광역시 북구 유통단지로8길 21-29 (산격동)
문의 : 053-382-2224
휴일 : 명절
왕근이 칼국수
[왕근이 칼국수]는 50년 전통으로 서문시장 칼국수 골목에서 오랫동안 영업을 하다가 구암..
주소 : 대구광역시 북구 동암로38길 19-43 (구암동)
문의 : 053-326-2154
휴일 : 매주 일요일
긴자초밥
[긴자초밥]은 북구 (함지공원먹골촌) 내 위치한 전통 일식 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 북구 동암로38길 9-40 (구암동)
문의 : 053-326-0327
휴일 : 매주 일요일, 명절 3일
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