복어불고기
복어불고기
탕 외의 메뉴로는 활용하기 어렵던 한정적 식자재인 복어를 1970년대 후반, 대구의 한 음식점에서 새로운 메뉴로 재탄생 시킨다.
매콤한 양념과 콩나물, 양파, 대파를 곁들여 빨갛게 볶아 '복어불고기'로 먹기 시작했는데, 갓 숨이 죽은 아삭아삭한 콩나물과 부드러운 복어살이 입안에 섞이면서 담백하면서도 달짝지근한 감칠맛이 좋다. 남은 양념에는 밥을 볶아 먹는데, 매운맛을 좋아하는 사람들의 입맛에 제격이다.
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찡오야
찡오야는 내당동 무침회골목에 위치한 산오징어 전문점으로 산오징어 회, 오징어통순대, 외징..
주소 : 대구광역시 서구 달구벌대로375길 12-1 (내당동)
문의 : 053-565-8188
휴일 : 연중무휴
천상식당
중리동 곱창골목에서 가장 먼저 곱창전골을 판매한 집. 34년 전통의 곱창요리 전문점
주소 : 대구광역시 서구 평리로35길 28-7 (중리동)
문의 : 053-552-3660
휴일 : 매달 1, 3 일요일
동아무침회
동아무침회는 반고개 무침회골목에 위치한 39년 이상 전통의 무침회 전문점입니다.
대구 ..
주소 : 대구광역시 서구 달구벌대로375길 11 (내당2.3동)
문의 : 053-552-1399
휴일 : 매달 2째주 화요일
제비원
제비원식당은 입소문으로 유명하여 언론에 다수 소개된 음식점으로 34년째 한결같은 맛을 유..
주소 : 대구광역시 서구 달서천로87길 4 (원대동1가)
문의 : 053-358-1514
휴일 : 월요일
원조서울아나고
[원조서울아나고]는 통영에서 직접 공수해 온 신선한 아나고를 사용하여 20년째 한결같이 ..
주소 : 대구광역시 서구 북비산로74길 49 (비산동)
문의 : 053-555-8883
휴일 : 매달 2,4 월요일
구번식당
구번식당은 중리동 곱창골목에 위치하고 있으며 45년 이상의 전통을 가지고 있는 전통의 곱..
주소 : 대구광역시 서구 평리로35길 28-8 (중리동)
문의 : 053-553-9009
휴일 : 매달 첫째, 셋째 일요일
삼미
두류네거리 인근에 위치하고 있는 한우, 돼지고기 전문점. 깨끗하고 넓은 시설, 룸형태의 ..
주소 : 대구광역시 서구 서대구로 46-1 (내당동)
문의 : 0507-1363-0800
휴일 : 매주 월요일
수강먹쇠마당
수강먹쇠마당은 집에서 먹는 밥과 같은 정성의 음식을 제공하는 오리백숙 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 서구 국채보상로 329 (평리동)
문의 : 053-553-1999
휴일 : 매주 일요일, 명절휴무
밀양오리구이
밀양오리구이는 비법양념으로 만든 오리구이와 오리매운탕, 약밥을 한 번에 맛볼 수 있는 오..
주소 : 대구광역시 서구 달서로12길 78 (비산동)
문의 : 053-572-3452
휴일 : 월요일
남다른감자탕 대구평리점
건강보양감자탕을 판매하는 감자탕 전문프랜차이즈 평리점입니다.
주소 : 대구광역시 서구 서대구로 147 1층 (평리5동)
문의 : 053-522-2110
휴일 : 연중무휴
명인
한식뷔페 전문점으로 신선한 야채와 나물을 마음껏 드실 수 있습니다.
주소 : 대구광역시 서구 국채보상로 21 (이현동)
문의 : 053-567-6888
휴일 : 매주 일요일, 명절 3일
푸른회식당
[푸른회식당]은 1970년대부터 생겨난 `내당동 무침회골목`에서 2대째 운영해 오고 있는..
주소 : 대구광역시 서구 달구벌대로 375길 14-1 (내당동)
문의 : 053-552-5040
휴일 : 매장만 매주 월요일 휴무, 포장은 가능
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