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막창구이
막창구이
찌개로만 끓여먹던 막창을 1970년대 초 연탄에 구워 특제 된장 소스에 찍어 먹는 요리법을 개발하면서 막창구이가 대구 전역으로 퍼지게 되었다. 현재는 막창을 숙성시키거나 삶는 기술이 발전해 막창 특유의 냄새가 나는 식당이 거의 없어 호불호를 찾기 어려운 별미로 자리 잡았다. 특화된 레시피와 신선도 유지를 위한 포장법, 차별화된 특제 된장소스 등의 개발로 꾸준한 사랑을 받고 있다.

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교동면옥 반야월점 이미지

교동면옥 반야월점

  • 오랜 정성을 들인 가마솥 육수에 깐깐하게 고른 좋은 재료와 교동에서 직접담근 숙성된 장을..
  • 주소 : 대구광역시 동구 신서로 16 (신서동)
  • 문의 : 053-965-2822
  • 휴일 : 명절 2일

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칠성할매콩국수구군별이미지아이콘

  • [칠성할매콩국수]는 시어머니에서 며느리로 이어져 2대째 49년 이상 대를 이어온 콩국수 ..
  • 주소 : 대구광역시 북구 침산남로 40 2층 (노원동1가)
  • 문의 : 053-422-8101
  • 휴일 : (여름) 11:10 ~ 20:00 (겨울) 11:10 ~ 17:00

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도톤보리

  • [도톤보리]는 신선한 활어회와 참치회를 함께 즐길 수 있는 일식 레스토랑입니다.
  • 주소 : 대구광역시 달서구 성서공단로15길 66 (호산동)
  • 문의 : 053-591-4977
  • 휴일 : 명절 3일

슈텐 이미지

슈텐구군별이미지아이콘

  • `슈텐` 은 천연발효종, 호밀종을 사용해 건강한 빵을 만드는 베이커리 & 카페입니다
  • 주소 : 대구광역시 수성구 수성로 393 (수성동4가)
  • 문의 : 053-743-6962
  • 휴일 : 매주 일요일, 명절 1일

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유랑구군별이미지아이콘

  • 삼덕동에 위치한 빈티지 와인바 `까브유랑` 은 가성비 좋은 와인이 많은 분위기 좋은 와..
  • 주소 : 대구광역시 중구 달구벌대로445길 33 (삼덕동3가)
  • 문의 : 053-253-0660
  • 휴일 : 매월 변동

부산청국장해물뚝배기 이미지

부산청국장해물뚝배기

  • 해물 맛이 우러나는 시원한 국물에 청국장 가루로 맛을 낸 청국장 해물뚝배기 대수롭지 않게..
  • 주소 : 대구광역시 달서구 성서공단로15길 27 (호림동)
  • 문의 : 053-583-1349
  • 휴일 : 명절당일

복담은집 이미지

복담은집

  • 복담은집은 시원하고 매운맛이 특징인 밀복탕을 만나볼 수 있는 복어요리 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 동구 동촌로 117 (검사동)
  • 문의 : 053-982-2050
  • 휴일 : 매달 2,4번째 월요일 휴무

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인사동한정식

  • `인사동 한정식`은 전통 한정식 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 수성구 청수로24길 36-1 (두산동)
  • 문의 : 053-761-2012
  • 휴일 : 일요일,명절휴무

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건강음식점큰기와집

  • 팔공산에 위치한 몸보신으로 좋은 오리, 닭 요리를 즐길 수 있는 백숙, 삼계탕 전문점입니..
  • 주소 : 대구광역시 동구 서촌로 106 (송정동)
  • 문의 : 053-956-0667
  • 휴일 : 매주 화요일

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세연전통콩국

  • 20년 전통을 자랑하는 `세연전통콩국` 은 건강한 음식을 저렴하게 맛볼 수 있는 음식점입..
  • 주소 : 대구광역시 중구 명덕로 173 (남산동)
  • 문의 : 053-257-9915
  • 휴일 : 매주 화요일

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카페이랑

  • [카페이랑]은 ‘커피에 문화를 타서 마시자’ 라는 슬로건을 걸고 운영하는 스페셜티 핸드드..
  • 주소 : 대구광역시 서구 국채보상로48길 6-7 (평리동)
  • 문의 : 053-283-2009
  • 휴일 : 매주 월요일

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샐러데이즈&만수정구군별이미지아이콘

  • 샐러데이즈&만수정은 맛있는 건강을 위한 샐러드 부터 몸보신에 좋은 장어를 동시에 즐길수 ..
  • 주소 : 대구광역시 동구 단산길 7-13 (봉무동)
  • 문의 : 053-985-1814
  • 휴일 : 2,4째 일요일