복어불고기
복어불고기
탕 외의 메뉴로는 활용하기 어렵던 한정적 식자재인 복어를 1970년대 후반, 대구의 한 음식점에서 새로운 메뉴로 재탄생 시킨다.
매콤한 양념과 콩나물, 양파, 대파를 곁들여 빨갛게 볶아 '복어불고기'로 먹기 시작했는데, 갓 숨이 죽은 아삭아삭한 콩나물과 부드러운 복어살이 입안에 섞이면서 담백하면서도 달짝지근한 감칠맛이 좋다. 남은 양념에는 밥을 볶아 먹는데, 매운맛을 좋아하는 사람들의 입맛에 제격이다.
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앞산할매손칼국수
앞산할매손칼국수는 옛 전통을 그대로 계승하여 2대째 18년 이상 운영 중인 손칼국수 전문..
주소 : 대구광역시 남구 앞산순환로87길 13 (대명9동)
문의 : 053-624-3386
휴일 : 명절 2일, 여름휴가 2일
풍국면
[풍국면]은 오랜 전통을 자랑하는 국수 전문기업인 풍국면의 첫 매장입니다.
주소 : 대구광역시 북구 호암로 51 삼성창조경제단지 파크몰A 8호 (침산동)
문의 : 053-351-3377
휴일 : 명절 2일
대성코다리찜
대성코다리찜은 코다리찜 전문점으로 코다리찜 외 아구찜, 가오리찜 등 다양한 찜 종류를 즐..
주소 : 대구광역시 서구 국채보상로75길 12 (비산2.3동)
문의 : 053-525-7424
휴일 : 매달 2,4째주 월요일
김태근 한방갈비 시지점
김태근 한방갈비는 대구 최초의 한방요리 전문 음식점으로 특허 받은 요리를 판매합니다.
주소 : 대구광역시 수성구 달구벌대로 3213 (신매동)
문의 : 053-793-3200
휴일 : 명절1일
꽃잔디식당
즐거움이 함께하는 아구찜 전문업체입니다.
강정고령보에서 멀지 않은 곳입니다.
2018..
주소 : 대구광역시 달성군 다사읍 달구벌대로 750(매곡리)
문의 : 053-585-3368
휴일 : 매주 월요일, 화요일
청해회수산
`청해회수산` 은 매일 산지 직송 받는 맛있고 신선한 회를 합리적인 가격에 푸짐하게 드실..
주소 : 대구광역시 중구 달구벌대로446길 26 (대봉동)
문의 : 053-422-6921
휴일 : 매주 일요일
올가닉신라
갤러리 신라 안에 있는 유기농 이탈리안 레스토랑입니다.
모든 재료를 유기농으로 고집하..
주소 : 대구광역시 중구 대봉로 200-29 (대봉1동)
문의 : 053-421-1628
휴일 : 매주 월요일
옛집
[옛집]은 대구 10미 중의 하나인 대구 육개장의 원조 격으로 육개장만 판매하는 육개장 ..
주소 : 대구광역시 중구 달성공원로6길 48-5 (시장북로)
문의 : 053-554-4498
휴일 : 매주 일요일
대구궁전통닭
`대구궁전통닭`은 `평화시장닭똥집골목` 내 위치한 똥집, 찜닭, 치킨 등의 닭요리 전문점..
주소 : 대구광역시 동구 아양로9길 6-4 (신암동)
문의 : 053-941-9871
휴일 : 매주 화요일
남산에
`남산에`는 지리산 흑돼지를 사용한 두툼한 돈까스로 유명한 돈까스 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 중구 중앙대로66길 20 (남산동)
문의 : 0507-1483-0611
휴일 : 연중무휴
청라연
`청라연` 은 한정식 전문점으로 자연 그대로의 맛을 살리기 위해 노력하는 한식당입니다.
주소 : 대구광역시 남구 두류공원로 62 (대명동)
문의 : 053-629-0011
휴일 : 명절 3일
호박추어탕(추어탕제대로하는집호박)
호박추어탕은 추어탕 제대로 하는집으로 맑고 시원한 경상도 추어탕과 진하고 구수한 남도 추..
주소 : 대구광역시 달서구 이곡서로7길 25 (이곡동)
문의 : 053-586-1515
휴일 : 명절 2일
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