복어불고기
복어불고기
탕 외의 메뉴로는 활용하기 어렵던 한정적 식자재인 복어를 1970년대 후반, 대구의 한 음식점에서 새로운 메뉴로 재탄생 시킨다.
매콤한 양념과 콩나물, 양파, 대파를 곁들여 빨갛게 볶아 '복어불고기'로 먹기 시작했는데, 갓 숨이 죽은 아삭아삭한 콩나물과 부드러운 복어살이 입안에 섞이면서 담백하면서도 달짝지근한 감칠맛이 좋다. 남은 양념에는 밥을 볶아 먹는데, 매운맛을 좋아하는 사람들의 입맛에 제격이다.
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도암논메기매운탕
도암논메기매운탕은 부곡리 매운탕 마을 밀집지역 젤 끝에 위치한 메기메운탕 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 달성군 다사읍 부곡2길 20-3(부곡리)
문의 : 053-583-0108
휴일 : 연중무휴
대덕식당
[대덕식당]은 대구 사람이라면 누구나 알만한 선지국밥으로 유명한 맛 집입니다.
주소 : 대구광역시 남구 앞산순환로 443 (대명9동)
문의 : 053-656-8111
휴일 : 연중무휴
곤지곤지
`곤지곤지` 는 어머니의 손 맛을 느낄 수 있는 보리밥. 돌솥밥 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 북구 동암로12길 16-5 (동천동)
문의 : 053-325-9063
휴일 : 명절 3일
오호리준
국내 최초 후쿠오카 다이닝 선술집(이자카야)으로 미니화로에 1등급 이상 한우 야키니쿠를 ..
주소 : 대구광역시 중구 중앙대로81길 7 (동일동)
문의 : 0507-1402-8965
휴일 : 연중무휴
청송영계삼계탕
청송영계삼계탕은 청송 약수를 사용하여 조리한 다양한 종류의 삼계탕을 맛볼 수 있는 삼계탕..
주소 : 대구광역시 남구 현충로 73 (대명9동)
문의 : 053-626-2992
휴일 : 명절 3일
나폴리언덕
`나폴리언덕` 은 이탈리아 남부 나폴리의 정통 방식으로 참나무 장작 화덕에서 구운 피자를..
주소 : 대구광역시 달성군 유가읍 테크노순환로12길 33(용리)
문의 : 053-616-5555
휴일 : 명절휴무
숨쉬는순두부
숨쉬는순두부는 신안의 천연 간수를 이용해 두부를 매일 직접 만들고 있어 항상 신선한 순두..
주소 : 대구광역시 수성구 들안로 44 (두산동)
문의 : 053-783-0092
휴일 : 명절 2일
봉대박스파게티-이공대점-
영남이공대학과 영대병원의 남문에 위치한 한국식 파스타의 선두주자 봉골레 스파게티 전문점으..
주소 : 대구광역시 남구 명덕시장길 48, 2층 (대명동)
문의 : 053-628-0920
휴일 : 매주 일요일, 명절휴무
누워서떡먹기
20년 이상 경력의 전문가가 직접 떡을 만드는 곳으로 돌, 백일, 결혼 등 각종 행사에 ..
주소 : 대구광역시 남구 현충로 112 (대명동)
문의 : 053-636-5501
휴일 : 연중무휴
동보성
인터불고 호텔의 동보성에서 20여 년 동안 쉐프로 일해오신 화교출신 오너쉐프가 독자적으로..
주소 : 대구광역시 수성구 달구벌대로 2483 (범어2동)
문의 : 053-742-6888
휴일 : 명절 2~3일
양평해장국
양평해장국은 24시간 운영하는 해장국 전문점으로 다양한 종류의 해장국을 맛볼 수 있는 음..
주소 : 대구광역시 남구 명덕로 156 (대명동)
문의 : 053-551-2779
휴일 : 연중무휴
만파식적
[만파식적]은 자연을 담아 정성으로 차린 한식코스와 다양한 한식 단품 요리를 맛볼 수 있..
주소 : 대구광역시 달성군 다사읍 강정길 13(죽곡리)
문의 : 053-592-6060
휴일 : 명절휴무
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