복어불고기
복어불고기
탕 외의 메뉴로는 활용하기 어렵던 한정적 식자재인 복어를 1970년대 후반, 대구의 한 음식점에서 새로운 메뉴로 재탄생 시킨다.
매콤한 양념과 콩나물, 양파, 대파를 곁들여 빨갛게 볶아 '복어불고기'로 먹기 시작했는데, 갓 숨이 죽은 아삭아삭한 콩나물과 부드러운 복어살이 입안에 섞이면서 담백하면서도 달짝지근한 감칠맛이 좋다. 남은 양념에는 밥을 볶아 먹는데, 매운맛을 좋아하는 사람들의 입맛에 제격이다.
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야자수지붕
`야자수지붕` 은 태국 왕실에서 인증한 요리 학교에서 교육 과정을 정식으로 수료 하였으며..
주소 : 대구광역시 중구 경상감영길 229 (동문동)
문의 : 053-256-3723
휴일 : 매주 일요일
라라코스트 동촌유원지점
라라코스트 국내에서 시작된 대한민국 대표 프랜차이즈 패밀리레스토랑입니다.
누구나 부담없..
주소 : 대구광역시 동구 효동로2길 29 (효목1동)
문의 : 053-959-3230
휴일 : 명절 1일
데우스커피
`데우스커피` 는 진한 에스프레소에 오너의 비밀 레시피로 만든 쫀득쫀득한 크림이 푸짐하게..
주소 : 대구광역시 수성구 동대구로14길 15-6 2층 (지산동)
문의 : 0507-1434-2222
휴일 : 매주 일요일, 명절 1일
청년다방 대구옥포점
대구 최초 위생등급제 매우 우수 매장.
술, 밥, 커피 모두 다 되는 명품 국물 떡볶이..
주소 : 대구광역시 달성군 옥포읍 돌미상업로 6(교항리)
문의 : 053-644-1988
휴일 : 명절휴무
민화사랑한정식
민화사랑한정식은 강원도에서 공수한 곤드레를 사용한 자연 그대로의 맛을 느낄 수 있는 곤드..
주소 : 대구광역시 동구 효동로6길 7-3 (효목동)
문의 : 053-942-9990
휴일 : 매주 화요일, 명절 2일
올라오니
팔공산 카페 `올라오니` 는 재료 본연의 맛이 돋보이는 커피와 음료, 디저트를 즐길 수 ..
주소 : 대구광역시 동구 팔공산로185길 60 (용수동)
문의 : 053-982-0103
휴일 : 연중무휴
해수전복
`해수전복`은 전복 요리 전문점으로 전복찜, 전복구이, 전가복 등 다양한 전복 요리를 만..
주소 : 대구광역시 달서구 상화로 173-1 (진천동)
문의 : 053-644-8087
휴일 : 명절3일, 휴가철
전원숯불갈비
[전원숯불 상인점]은 한우와 돼지고기 전문점으로 질 좋은 고기만을 공급받아 사용하는 프랜..
주소 : 대구광역시 달서구 월곡로 229 (상인동)
문의 : 053-636-1122
휴일 : 명절 2일
운수좋은날
`평화시장닭똥집골목` 내 위치한 닭똥집, 닭발 등 닭요리 전문점으로 깨끗한 기름만 사용하..
주소 : 대구광역시 동구 아양로9길 6-3 (신암동)
문의 : 053-959-2759
휴일 : 매주 월요일
원풍참한닭
1995년부터 오늘까지 주인장이 손수 요리하는 토종닭의 참맛을 느낄 수 있는 닭요리 전문..
주소 : 대구광역시 달서구 수밭길 25 (도원동)
문의 : 053-635-4738
휴일 : 매주 화요일
우슴터
[우슴터]는 대구시 연 요리 지정업체로 계절담은 연요리 정찬과 국내산 프리미엄 돼지갈비(..
주소 : 대구광역시 북구 매천로2길 23 (팔달동)
문의 : 053-327-3279
휴일 : 월요일 휴무
미도다방
진골목에 위치한 옛날식 다방으로 1980년대 부터 현 사장님이 운영하는 곳.
유명인사들..
주소 : 대구광역시 중구 진골목길 14 (종로2가)
문의 : 053-252-9999
휴일 : 연중무휴
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