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막창구이
막창구이
찌개로만 끓여먹던 막창을 1970년대 초 연탄에 구워 특제 된장 소스에 찍어 먹는 요리법을 개발하면서 막창구이가 대구 전역으로 퍼지게 되었다. 현재는 막창을 숙성시키거나 삶는 기술이 발전해 막창 특유의 냄새가 나는 식당이 거의 없어 호불호를 찾기 어려운 별미로 자리 잡았다. 특화된 레시피와 신선도 유지를 위한 포장법, 차별화된 특제 된장소스 등의 개발로 꾸준한 사랑을 받고 있다.

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교동면옥 대명점 이미지

교동면옥 대명점

  • 오랜 정성을 들인 가마솥 육수에 깐깐하게 고른 좋은 재료와 교동에서 직접담근 숙성된 장을..
  • 주소 : 대구광역시 남구 성당로 270 (대명동)
  • 문의 : 053-657-2522
  • 휴일 : 명절 2일

갈비둥지 이미지

갈비둥지

  • 갈비둥지는 한우갈비살, 돼지왕갈비, 왕소금구이 등 한우와 돼지고기 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 달서구 달서대로85길 13 (호림동)
  • 문의 : 053-593-5288
  • 휴일 : 명절1일

최복금 냉면&양고기 이미지

최복금 냉면&양고기

  • 최복금 냉면&양고기는 직접 끓인 국내산 사골 육수로 조리하는 냉면과 한국인 입맛에 맞게 ..
  • 주소 : 대구광역시 달성군 화원읍 사문진로7길 8(천내리)
  • 문의 : 053-635-4141
  • 휴일 : 매달 3번째 일요일

큰나무집궁중약백숙 이미지

건강음식점큰나무집궁중약백숙구군별이미지아이콘

  • 맛에는 특별함이 가격은 평범함이 있는 집 ""큰나무집궁중약백숙"" 30여 가지 한약재와..
  • 주소 : 대구광역시 달성군 가창면 우록길 24(삼산리)
  • 문의 : 053-793-2000
  • 휴일 : 명절휴무

청해회수산 이미지

청해회수산구군별이미지아이콘

  • `청해회수산` 은 매일 산지 직송 받는 맛있고 신선한 회를 합리적인 가격에 푸짐하게 드실..
  • 주소 : 대구광역시 중구 달구벌대로446길 26 (대봉동)
  • 문의 : 053-422-6921
  • 휴일 : 매주 일요일

뉴부천식당 이미지

건강음식점뉴부천식당

  • 계명문화대학 옆에 위치한 부천식당은 한우숯불구이 전문점으로, 무엇보다도 주인장의 친절함이..
  • 주소 : 대구광역시 달서구 달서대로 705 (신당동)
  • 문의 : 053-593-9500
  • 휴일 : 명절 전후 3일

카페닻별 이미지

카페닻별구군별이미지아이콘

  • `카페닻별` 은 산록 풍경과 감성 가득 소품들이 반겨 주는 분위기 좋은 카페입니다.
  • 주소 : 대구광역시 수성구 시지로1길 11 (시지동)
  • 문의 : 053-791-3382
  • 휴일 : 매주 월요일

전원숯불 침산점 이미지

전원숯불 침산점구군별이미지아이콘

  • 한우와 돼지고기 전문점으로 질 좋은 고기만을 공급받아 사용하는 숯불구이 전문점입니다. ..
  • 주소 : 대구광역시 북구 침산로 66 (칠성동2가)
  • 문의 : 053-951-1122
  • 휴일 : 명절2일

도암논메기매운탕 이미지

도암논메기매운탕

  • 도암논메기매운탕은 부곡리 매운탕 마을 밀집지역 젤 끝에 위치한 메기메운탕 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 달성군 다사읍 부곡2길 20-3(부곡리)
  • 문의 : 053-583-0108
  • 휴일 : 연중무휴

장수식당 이미지

장수식당

  • 판매하신 곳으로 경상도식이 아닌 충청도식 맑은 고디탕을 전문으로 하는 곳입니다. 경상도..
  • 주소 : 대구광역시 서구 문화로 250 (평리동)
  • 문의 : 053-554-4510
  • 휴일 : 명절만 휴무

냄비집 이미지

건강음식점냄비집구군별이미지아이콘

  • 내부 인테리어가 넓고 깔끔하여 통나무 테이블이 놓여 있어 고풍스러운 분위기를 연출한다. ..
  • 주소 : 대구광역시 달성군 논공읍 비슬로 1556(위천리)
  • 문의 : 053-615-6802
  • 휴일 : 명절휴무

미소띤하루 이미지

미소띤하루

  • `미소띤하루` 는 대한민국 제과인의 1% `제과기능장인` 이 운영하는 자연발효종을 이용해..
  • 주소 : 대구광역시 동구 각산동 1080-3 (각산동)
  • 문의 : 053-965-9794
  • 휴일 : 매달 첫째 주 화요일