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막창구이
막창구이
찌개로만 끓여먹던 막창을 1970년대 초 연탄에 구워 특제 된장 소스에 찍어 먹는 요리법을 개발하면서 막창구이가 대구 전역으로 퍼지게 되었다. 현재는 막창을 숙성시키거나 삶는 기술이 발전해 막창 특유의 냄새가 나는 식당이 거의 없어 호불호를 찾기 어려운 별미로 자리 잡았다. 특화된 레시피와 신선도 유지를 위한 포장법, 차별화된 특제 된장소스 등의 개발로 꾸준한 사랑을 받고 있다.

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곤지곤지식당 이미지

곤지곤지식당구군별이미지아이콘

  • 곤지곤지. 땅곤에 따지. 즉 땅의 기운이 서려 땅이 만들어진 이치처럼 처음 음식점을 차릴..
  • 주소 : 대구광역시 달성군 가창면 퇴계길 43-8(행정리)
  • 문의 : 053-767-1225
  • 휴일 : 명절휴무

구민회의 좋은아침 이미지

구민회의 좋은아침

  • `구민회의 좋은아침`은 조금 느리고 번거로울지라도 올바른 방법과 정직한 재료를 고집하여 ..
  • 주소 : 대구광역시 남구 대명로57길 7 (대명동)
  • 문의 : 053-623-0001
  • 휴일 : 연중무휴

솔연회초밥(물회) 이미지

솔연회초밥(물회)구군별이미지아이콘

  • 솔연회초밥(물회)은 동구시장 내 위치하고 있는 회,물회,초밥 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 동구 화랑로25길 26 (효목2동)
  • 문의 : 053-745-7016
  • 휴일 : 2,4째 일요일, 명절 2일

원조솥뚜껑식당 이미지

원조솥뚜껑식당

  • 원조솥뚜껑식당은 25년 이상 중리동 곱창골목을 지켜온 곱창전골 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 서구 와룡로66길 65-5 (중리동)
  • 문의 : 053-566-5392
  • 휴일 : 매달 첫째, 셋째 일요일

나자르케밥 이미지

나자르케밥

  • 이슬람교도의 할랄음식으로 터키주방장이 요리하는 터키 정통음식. 2011년 3월부터 스..
  • 주소 : 대구광역시 중구 동성로3길 58-19 (공평동)
  • 문의 : 053-424-9951
  • 휴일 : 연중무휴

호남식당 이미지

호남식당

  • 호남식당은 2대째 대를 이어 운영하는 무침회 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 서구 달구벌대로375길 26-1 (내당동)
  • 문의 : 053-557-5451
  • 휴일 : 연중무휴, 여름휴가3일

압구정오리 이미지

건강음식점압구정오리

  • `압구정오리` 는 국내산 생오리를 사용한 구이, 주물럭, 백숙, 훈제 등 다양한 오리 요..
  • 주소 : 대구광역시 달서구 야외음악당로2길 25 (성당동)
  • 문의 : 053-626-0903
  • 휴일 : 명절

원조이박사해물갈비찜 이미지

원조이박사해물갈비찜구군별이미지아이콘

  • 원조이박사해물갈비찜은 남구 대명동에서만 27년 이상 식당을 경영하고 있는 곳으로 해물갈비..
  • 주소 : 대구광역시 남구 중앙대로31길 9-11 (대명동)
  • 문의 : 053-651-3666
  • 휴일 : 매주 일요일

돌체참숯구이 이미지

돌체참숯구이구군별이미지아이콘

  • 줄서서 먹는 집! 국내산 소고기 갈비살만 취급하는 참숯불 갈비살 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 북구 구암로 143 (동천동)
  • 문의 : 053-325-9588
  • 휴일 : 매주 일요일, 명절3일

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리안차이

  • 수성구 시지에 위치하고 있는 중화요리 레스토랑으로 30년 경력의 오너쉐프가 직접 운영하는..
  • 주소 : 대구광역시 수성구 노변로 107 (노변동)
  • 문의 : 053-793-3888
  • 휴일 : 명절2일

들메꽃 이미지

들메꽃구군별이미지아이콘

  • 퓨전 전통찻집 & 한정식 전문점 들메꽃은 차와 다식을 함께 하는 건강밥상을 제공하는 곳입..
  • 주소 : 대구광역시 달서구 달구벌대로368길 8 (두류동)
  • 문의 : 053-652-5432
  • 휴일 : 명절

카프리쵸샤 이미지

카프리쵸샤

  • `카프리쵸사` 는 정해진 틀에 얽매이지 않고, 항상 다양한 시각으로 창의적인 빵을 만드는..
  • 주소 : 대구광역시 달성군 유가읍 테크노상업로 120(봉리)
  • 문의 : 053-611-5003
  • 휴일 : 명절 1일