복어불고기
복어불고기
탕 외의 메뉴로는 활용하기 어렵던 한정적 식자재인 복어를 1970년대 후반, 대구의 한 음식점에서 새로운 메뉴로 재탄생 시킨다.
매콤한 양념과 콩나물, 양파, 대파를 곁들여 빨갛게 볶아 '복어불고기'로 먹기 시작했는데, 갓 숨이 죽은 아삭아삭한 콩나물과 부드러운 복어살이 입안에 섞이면서 담백하면서도 달짝지근한 감칠맛이 좋다. 남은 양념에는 밥을 볶아 먹는데, 매운맛을 좋아하는 사람들의 입맛에 제격이다.
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착한어탕
[착한어탕]은 국내산 붕어로만 어탕을 만드는 곳으로 30년 이상 전통의 어탕 전문점입니다..
주소 : 대구광역시 수성구 신매로4길 8-13 (신매동)
문의 : 053-248-7000
휴일 : 매주 일요일, 명절 3일
길선횟집
마늘이 듬뿍 들어간 향긋한 양념장에 싱싱하고 두툼한 회와 갖은 야채를 쓱쓱 비벼 먹는 회..
주소 : 대구광역시 달서구 월배로73길 6 (송현동)
문의 : 053-628-2333
휴일 : 둘째,넷째 일요일,명절휴무
산토리니
산토리니는 최상의 재료로 만든 스테이크를 맛볼 수 있는 패밀리 레스토랑으로 파스타, 피자..
주소 : 대구광역시 남구 안지랑로5길 82 (대명동)
문의 : 053-292-0202
휴일 : 매주 일요일
딱조아막창
15년 경력의 오너쉐프가 직접 운영하는 막창전문점
48시간 숙성된 연육을 초벌구이 하여..
주소 : 대구광역시 북구 대불서길 58-1 (산격동)
문의 : 053-381-7886
휴일 : 매달 2,4번째 일요일
평강공주와온달장군
`평화시장닭똥집골목` 내 위치한 `평강공주와온달장군` 은 손님이 모두 평강공주이고 온달장..
주소 : 대구광역시 동구 아양로9길 6-1 (신암동)
문의 : 053-959-7986
휴일 : 매주 월요일(유동적)
지오네키친
`지오네키친` 은 최고의 이탈리아 생면 파스타를 맛볼 수 있는 곳으로 쉐프의 철학이 담긴..
주소 : 대구광역시 남구 현충로 21 (대명동)
문의 : 053-426-3992
휴일 : 매주 월요일
하늘천따지
하늘천따지는 팔공산에 위치한 생오리 숯불구이 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 동구 서촌로 129 (송정동)
문의 : 053-982-6190
휴일 : 매주 월요일
영생덕
중국인이 운영하는 곳으로서 만두가 유명하다.한국적 입맛과 중국풍을 가미하여 색다른 맛을 ..
주소 : 대구광역시 중구 종로 39 (종로2가)
문의 : 053-255-5777
휴일 : 매달 1, 3번째 수요일/비정기
샐러데이즈&만수정
샐러데이즈&만수정은 맛있는 건강을 위한 샐러드 부터 몸보신에 좋은 장어를 동시에 즐길수 ..
주소 : 대구광역시 동구 단산길 7-13 (봉무동)
문의 : 053-985-1814
휴일 : 2,4째 일요일
바르미스시(&)그릴뷔페
수성못 바로 옆에 위치하고 있습니다.
물과 나무,돌 등 자연을 이용한 인테리어가 특징인..
주소 : 대구광역시 수성구 무학로 78 (두산동)
문의 : 053-764-0029
휴일 : 명절휴무
닭두꺼비
닭두꺼비는 찜닭, 후라이드, 똥집, 닭덮밥, 닭국수 등 다양한 종류의 닭 요리를 맛볼 수..
주소 : 대구광역시 수성구 동대구로3길 39 (두산동)
문의 : 053-767-9983
휴일 : 명절 1~2일
이장님숯불촌
`이장님숯불촌`은 숯불에 구워 먹는 돼지갈비를 중심으로 다양한 고기 메뉴를 즐길 수 있는..
주소 : 대구광역시 달서구 진천로 36 (진천동)
문의 : 053-635-9400
휴일 : 연중무휴
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