복어불고기
복어불고기
탕 외의 메뉴로는 활용하기 어렵던 한정적 식자재인 복어를 1970년대 후반, 대구의 한 음식점에서 새로운 메뉴로 재탄생 시킨다.
매콤한 양념과 콩나물, 양파, 대파를 곁들여 빨갛게 볶아 '복어불고기'로 먹기 시작했는데, 갓 숨이 죽은 아삭아삭한 콩나물과 부드러운 복어살이 입안에 섞이면서 담백하면서도 달짝지근한 감칠맛이 좋다. 남은 양념에는 밥을 볶아 먹는데, 매운맛을 좋아하는 사람들의 입맛에 제격이다.
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날마다꿀갈비(계대대명점)
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6일손만두(육일만두)는 30년 이상 손으로 직접 빚은 만두를 판매하고 있는 범어동에서 소..
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문의 : 053-752-3701
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타이타닉
`평화시장닭똥집골목` 내 위치한 `타이타닉` 은 2층에 위치하고 있는 카페형의 닭똥집 전..
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문의 : 053-954-2802
휴일 : 매달 월화 중 1일 (유동적)
대구농특산물유통대구장터지점 (베이커리)
우리 쌀, 우리 농산물로 만든 빵을 판매하고 있는 `대구농특산물유통대구장터지점` 내 위치..
주소 : 대구광역시 동구 동촌로 73 (검사동)
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[우미가식당]은 곰탕, 갈비찜 전문점으로 다양한 종류의 곰탕과 함께 국밥, 수육, 삼겹살..
주소 : 대구광역시 남구 대덕로40길 2 (봉덕동)
문의 : 053-476-8999
휴일 : 매주 월요일
원대덕골민물장어
착한 가격에 맛도 있는 민물장어를 드실 수 있는 민물장어 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 남구 앞산순환로 409 (대명동)
문의 : 053-653-1213
휴일 : 매주 월요일
꽃피는산골
토속음식점 [꽃피는산골]은 주문받은 후 모든 요리가 이루어지는 곳으로 사찰음식을 운영하고..
주소 : 대구광역시 달성군 가창면 삼산길 5(삼산리)
문의 : 053-767-5059
휴일 : 연중무휴
앞산할매손칼국수
앞산할매손칼국수는 옛 전통을 그대로 계승하여 2대째 18년 이상 운영 중인 손칼국수 전문..
주소 : 대구광역시 남구 앞산순환로87길 13 (대명9동)
문의 : 053-624-3386
휴일 : 명절 2일, 여름휴가 2일
경산식당
경산식당은 2대째 운영해 온 56년 전통의 메기, 잉어, 잡어 등 민물고기 매운탕 전문점..
주소 : 대구광역시 달성군 다사읍 강정본길 77(죽곡리)
문의 : 053-591-0068
휴일 : 명절2일
버들식당
약 50년 전통을 이어온 곱창전골 전문점 입니다.
전국 100대 맛집으로 곱창전골의 원..
주소 : 대구광역시 달서구 두류공원로28길 8 (성당동)
문의 : 053-656-1991
휴일 : 명절1일
한스브라운
`한스브라운` 은 좋은 재료가 좋은 빵을 만든다는 신념으로 제품 하나하나에 최고를 추구하..
주소 : 대구광역시 북구 대현남로 41 (대현동)
문의 : 053-955-5445
휴일 : 명절 2일
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72년 오픈한 닭똥집 골목 원조집 중 하나.
골목 광장으로 연결되는 야외 테라스
매일..
주소 : 대구광역시 동구 아양로 53-5 (신암동)
문의 : 053-956-7851
휴일 : 매주 수요일
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