막창구이
막창구이
찌개로만 끓여먹던 막창을 1970년대 초 연탄에 구워 특제 된장 소스에 찍어 먹는 요리법을 개발하면서 막창구이가 대구 전역으로 퍼지게 되었다. 현재는 막창을 숙성시키거나 삶는 기술이 발전해 막창 특유의 냄새가 나는 식당이 거의 없어 호불호를 찾기 어려운 별미로 자리 잡았다. 특화된 레시피와 신선도 유지를 위한 포장법, 차별화된 특제 된장소스 등의 개발로 꾸준한 사랑을 받고 있다.
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선택초기화
행복식당
20년 전통의 쇠고기 장조림과 동태전이 대표적인 메뉴이다.
주소 : 대구광역시 중구 달구벌대로 2113-6 (봉산동)
문의 : 053-427-2232
휴일 : 매주 일요일
곡주사
70년대부터 성주식당이라는 상호로 시작하여 민주화 운동을 하던 학생들이 자주 찾던 선술집..
주소 : 대구광역시 중구 종로 8-1 (덕산동)
문의 : 053-255-4524
휴일 : 매달 4째 일요일
다복식당
`다복식당` 은 살아있는 아귀의 본연의 맛을 느낄 수 있는 아구수육,찜 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 달서구 월배로38길 12 (상인동)
문의 : 053-644-7543
휴일 : 명절 3일
딱조아막창
15년 경력의 오너쉐프가 직접 운영하는 막창전문점
48시간 숙성된 연육을 초벌구이 하여..
주소 : 대구광역시 북구 대불서길 58-1 (산격동)
문의 : 053-381-7886
휴일 : 매달 2,4번째 일요일
풍성손메밀묵집
풍성손메밀묵집은 앞산먹거리골목에 위치한 메밀묵 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 남구 앞산순환로 395 (대명동)
문의 : 053-654-8988
휴일 : 매주 화요일
지오네키친
`지오네키친` 은 최고의 이탈리아 생면 파스타를 맛볼 수 있는 곳으로 쉐프의 철학이 담긴..
주소 : 대구광역시 남구 현충로 21 (대명동)
문의 : 053-426-3992
휴일 : 명절 1일
크로와상
`크로와상 베이커리` 는 빵과 함께 커피, 음료를 즐길 수 있는 베이커리 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 서구 북비산로 236 (평리동)
문의 : 053-563-3128
휴일 : 매달 하루(유동적)
미소띤하루
`미소띤하루` 는 대한민국 제과인의 1% `제과기능장인` 이 운영하는 자연발효종을 이용해..
주소 : 대구광역시 동구 각산동 1080-3 (각산동)
문의 : 053-965-9794
휴일 : 매달 첫째 주 화요일
맷돌순두부
100% 국내산 콩으로 매일 직접 두부를 만들어 사용하는 순두부찌개 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 달서구 상화로 299 (상인동)
문의 : 053-634-6787
휴일 : 매주 수요일 휴무
갈비만
[갈비만]은 대구축산(노란미트] 직영점으로 축산업에 10여 년 동안 몸을 담은 돈육 전문..
주소 : 대구광역시 달성군 유가읍 테크노상업로 110(봉리)
문의 : 053-615-6692
휴일 : 연중무휴
고령촌돼지찌개
`고령촌돼지찌개` 는 `촌돼지찌개` 와 `석쇠불고기` 가 유명한 한식 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 서구 달구벌대로361길 13 (내당동)
문의 : 053-526-1245
휴일 : 연중무휴
연경반점
송이, 대게, 대하, 전복, 해삼에다가 청경채, 죽순, 팽이버섯 등의 갖은 야채를 넣어 ..
주소 : 대구광역시 수성구 수성로 222 (중동)
문의 : 053-763-5988
휴일 : 명절휴무
이메뉴는 스크트를 포함하고 있습니다.