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복어불고기
복어불고기
탕 외의 메뉴로는 활용하기 어렵던 한정적 식자재인 복어를 1970년대 후반, 대구의 한 음식점에서 새로운 메뉴로 재탄생 시킨다. 매콤한 양념과 콩나물, 양파, 대파를 곁들여 빨갛게 볶아 '복어불고기'로 먹기 시작했는데, 갓 숨이 죽은 아삭아삭한 콩나물과 부드러운 복어살이 입안에 섞이면서 담백하면서도 달짝지근한 감칠맛이 좋다. 남은 양념에는 밥을 볶아 먹는데, 매운맛을 좋아하는 사람들의 입맛에 제격이다.

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수복찜갈비 이미지

건강음식점수복찜갈비구군별이미지아이콘

  • 갈비를 직접 칼손질하여 100% 갈비만을 사용하기 때문에 육질이 매우 부드럽고 쫄깃하며 ..
  • 주소 : 대구광역시 중구 동덕로38길 15 (동인동1가)
  • 문의 : 053-423-8667
  • 휴일 : 매주 월요일

육즙 이미지

육즙구군별이미지아이콘

  • `육즙` 은 숙성 삼겹살과 다양한 부위의 숯불구이를 전문으로 하는 고깃집입니다.
  • 주소 : 대구광역시 중구 달구벌대로 2232-22 (대봉동)
  • 문의 : 053-262-6060
  • 휴일 : 연중무휴

바라지레스토랑 이미지

바라지레스토랑

  • 네팔인이 직접 요리하는 인도/네팔음식 전문점입니다. 인도와 네팔에서 15년의 요리경력을..
  • 주소 : 대구광역시 중구 동성로 73, 2층 (동성로1가)
  • 문의 : 053-425-3242
  • 휴일 : 매주 화요일

고향차밭골 이미지

고향차밭골구군별이미지아이콘구군별이미지아이콘

  • 팔공산 파계사 인근에 있는 한식당입니다. `차밭골정식`이라는 한 가지 한식 메뉴와 전통차..
  • 주소 : 대구광역시 동구 팔공산로 339 (송정동)
  • 문의 : 053-981-5883
  • 휴일 : 명절3일

백록그집 이미지

백록그집

  • 아름다운 시골풍경과 자연이 살아 숨쉬는 아름다운 농촌마을 음식점입니다. 방사사육하는 순..
  • 주소 : 대구광역시 달성군 가창면 우록길 487(우록리)
  • 문의 : 053-768-7253
  • 휴일 : 명절휴무

교동따로식당 이미지

건강음식점교동따로식당

  • 한우사골을 엄선하여 10시간 이상 고아낸 국물을 우려낸 후 매일 매일 들어오는 신선한 야..
  • 주소 : 대구광역시 중구 경상감영1길 11 (포정동)
  • 문의 : 053-254-8923
  • 휴일 : 없음

원조국수 이미지

원조국수

  • 멸치, 다시다, 방계, 새우 등 다양한 재료로 우려낸 천연육수에 손으로 직접 반죽한 칼국..
  • 주소 : 대구광역시 중구 약령길 34-20 (계산동2가)
  • 문의 : 053-256-6420
  • 휴일 : 매주 일요일

밀양돼지국밥 이미지

건강음식점밀양돼지국밥

  • 밀양돼지국밥은 돼지국밥, 내장국밥, 따로국밥 등의 다양한 국밥과 수육, 내장 수육을 판매..
  • 주소 : 대구광역시 남구 대명로 99 (대명동)
  • 문의 : 053-622-1155
  • 휴일 : 매주 토요일

와촌손칼국수본점 이미지

와촌손칼국수본점구군별이미지아이콘

  • 와촌손칼국시 본점은 마주보는 앞산의 전경과 맑은 공기와 어우러져 20여년간 국시로서 한 ..
  • 주소 : 대구광역시 남구 대명남로 141 (대명동)
  • 문의 : 053-623-9259
  • 휴일 : 매달 첫째,셋째 일요일, 명절

호남식당 이미지

호남식당

  • 호남식당은 2대째 대를 이어 운영하는 무침회 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 서구 달구벌대로375길 26-1 (내당동)
  • 문의 : 053-557-5451
  • 휴일 : 연중무휴

한티불낙식당 이미지

한티불낙식당

  • 2대에 거쳐 손맛경영을 하고 있는 들안길 맛집 입니다. 깨끗이 정수된 물, 껍질벗긴 생..
  • 주소 : 대구광역시 수성구 들안로 13 (상동)
  • 문의 : 053-766-2580
  • 휴일 : 연중무휴

곤지곤지 이미지

곤지곤지구군별이미지아이콘

  • `곤지곤지` 는 어머니의 손 맛을 느낄 수 있는 보리밥. 돌솥밥 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 북구 동암로12길 16-5 (동천동)
  • 문의 : 053-325-9063
  • 휴일 : 명절 3일