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복어불고기
복어불고기
탕 외의 메뉴로는 활용하기 어렵던 한정적 식자재인 복어를 1970년대 후반, 대구의 한 음식점에서 새로운 메뉴로 재탄생 시킨다. 매콤한 양념과 콩나물, 양파, 대파를 곁들여 빨갛게 볶아 '복어불고기'로 먹기 시작했는데, 갓 숨이 죽은 아삭아삭한 콩나물과 부드러운 복어살이 입안에 섞이면서 담백하면서도 달짝지근한 감칠맛이 좋다. 남은 양념에는 밥을 볶아 먹는데, 매운맛을 좋아하는 사람들의 입맛에 제격이다.

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유가제빵소

  • `유가제빵소` 는 아시아 명인으로 선정된 김규철 면인이 선보이는 베이커리 전문 카페입니다..
  • 주소 : 대구광역시 달성군 유가읍 테크노중앙대로1길 35(유곡리)
  • 문의 : 053-611-0040
  • 휴일 : 매주 월요일

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  • `평화시장닭똥집골목` 내 위치한 닭똥집 전문점으로 1972년에 오픈한 닭똥집 골목의 원조..
  • 주소 : 대구광역시 동구 아양로9길 10 (신암동)
  • 문의 : 053-952-3650
  • 휴일 : 2, 4 월요일

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다사랑 손칼국수

  • 다사랑손칼국수는 직접 손으로 뽑은 면으로 만든 해물손칼국수를 저렴한 가격에 드실 수 있는..
  • 주소 : 대구광역시 달성군 다사읍 문양역5길 110(문양리)
  • 문의 : 053-581-5754
  • 휴일 : 명절1일

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한스브라운

  • `한스브라운` 은 좋은 재료가 좋은 빵을 만든다는 신념으로 제품 하나하나에 최고를 추구하..
  • 주소 : 대구광역시 북구 대현남로 41 (대현동)
  • 문의 : 053-955-5445
  • 휴일 : 명절 2일

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김태근 한방갈비 시지점

  • 김태근 한방갈비는 대구 최초의 한방요리 전문 음식점으로 특허 받은 요리를 판매합니다.
  • 주소 : 대구광역시 수성구 달구벌대로 3213 (신매동)
  • 문의 : 053-793-3200
  • 휴일 : 명절1일

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호야암소한마리구군별이미지아이콘

  • 호야암소한마리는 한우 암소만을 판매하는 곳으로 소고기의 다양한 부위와 생고기까지 판매하는..
  • 주소 : 대구광역시 북구 이곡길 24-1 (서변동)
  • 문의 : 053-522-2221
  • 휴일 : 매주 월요일, 명절3일

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송학구이

  • 송학구이는 생고기 전문점입니다. 대구10味인 뭉티기 전문점 입니다.
  • 주소 : 대구광역시 수성구 들안로 65 (상동)
  • 문의 : 053-762-0547
  • 휴일 : 매달 첫째,셋째 일요일

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건강음식점압구정오리

  • `압구정오리` 는 국내산 생오리를 사용한 구이, 주물럭, 백숙, 훈제 등 다양한 오리 요..
  • 주소 : 대구광역시 달서구 야외음악당로2길 25 (성당동)
  • 문의 : 053-626-0903
  • 휴일 : 명절

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락짬뽕

  • 락짬뽕은 짬뽕 전문점으로 다양한 종류의 짬뽕과 중화요리를 즐기실 수 있습니다.
  • 주소 : 대구광역시 중구 국채보상로 635-1 (공평동)
  • 문의 : 053-431-3301
  • 휴일 : 명절 연휴

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산얼면옥

  • [산얼면옥]은 모든 요리의 소스를 직접 개발해 사용하는 면요리(냉면, 비빔냉면) 전문점입..
  • 주소 : 대구광역시 달성군 논공읍 비슬로 1786(금포리)
  • 문의 : 053-615-0509
  • 휴일 : 매주 일요일, 명절 3일

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  • `부용정 굴비정식` 은 보리굴비 정식 전문점으로 보리굴비뿐만 아니라 다양한 한식 메뉴도 ..
  • 주소 : 대구광역시 달서구 한실로6길 164 (대곡동)
  • 문의 : 053-635-9400
  • 휴일 : 명절 1일

옛집 이미지

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  • [옛집]은 대구 10미 중의 하나인 대구 육개장의 원조 격으로 육개장만 판매하는 육개장 ..
  • 주소 : 대구광역시 중구 달성공원로6길 48-5 (시장북로)
  • 문의 : 053-554-4498
  • 휴일 : 매주 일요일