복어불고기
복어불고기
탕 외의 메뉴로는 활용하기 어렵던 한정적 식자재인 복어를 1970년대 후반, 대구의 한 음식점에서 새로운 메뉴로 재탄생 시킨다.
매콤한 양념과 콩나물, 양파, 대파를 곁들여 빨갛게 볶아 '복어불고기'로 먹기 시작했는데, 갓 숨이 죽은 아삭아삭한 콩나물과 부드러운 복어살이 입안에 섞이면서 담백하면서도 달짝지근한 감칠맛이 좋다. 남은 양념에는 밥을 볶아 먹는데, 매운맛을 좋아하는 사람들의 입맛에 제격이다.
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55온족발 동촌점
`55온족발` 은 매일 매장에서 직접 삶은 신선한 족발을 판매하고 있는 프랜차이즈 족발 ..
주소 : 대구광역시 동구 효동로2길 45 4층 (효목동)
문의 : 053-939-5568
휴일 : 명절 1일, 여름 휴가 2일
박대호제주미스돈
[박대호제주미스돈]은 건강한 제주돼지만 엄선하여 사용하고 있는 제주 돼지 근(600g)고..
주소 : 대구광역시 수성구 상록로 46 (범어동)
문의 : 053-751-0066
휴일 : 매주 일요일, 명절 2일
신촌닭불백
주소 : 대구광역시 수성구 동대구로 237 (범어동)
문의 : 053-473-4331
휴일 : 연중무휴
축산물프라자 동대구IC점
대구축산업협동조합에서 운영하는 `한우전문셀프식당`으로 정육코너에서 한우 구입후 상차림 비..
주소 : 대구광역시 동구 화랑로 494 (용계동)
문의 : 053-944-9906
휴일 : 명절당일
레몽
`레몽`은 일본식 이자카야 분위기를 물씬 풍기는 감성 주점입니다.
주소 : 대구광역시 중구 공평로 15 (삼덕동1가)
문의 : 0507-1440-0723
휴일 : 연중무휴
꿀꿀이통돼지왕소금구이
두툼한 두께의 돼지고기가 먹고 싶을 때 찾으면 좋은 곳.
농장직송에 무공해 채소 직접재..
주소 : 대구광역시 달서구 이곡서로 62 (이곡동)
문의 : 053-584-7001
휴일 : 명절휴무
야자수지붕
`야자수지붕` 은 태국 왕실에서 인증한 요리 학교에서 교육 과정을 정식으로 수료 하였으며..
주소 : 대구광역시 중구 경상감영길 229 (동문동)
문의 : 053-256-3723
휴일 : 매주 일요일
호박터숯불촌
대구시 지정 친절음식점으로 김치, 게장, 고추장아찌 등을 직접 담궈서 판매도 하는 곳.
주소 : 대구광역시 달서구 상화로 316 (도원동)
문의 : 053-632-5335
휴일 : 명절휴무
똥집나이트
`평화시장닭똥집골목` 내 위치한 `똥집나이트` 는 매콤한 야채찜닭이 인기인 닭똥집 전문점..
주소 : 대구광역시 동구 아양로7길 12 신암뜨란채 (신암동)
문의 : 053-951-9494
휴일 : 매달 첫째, 셋째, 다섯째 일요일
복담은집
복담은집은 시원하고 매운맛이 특징인 밀복탕을 만나볼 수 있는 복어요리 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 동구 동촌로 117 (검사동)
문의 : 053-982-2050
휴일 : 명절3일, 여름휴가 3일
부림논메기식당
부곡리 매운탕마을에 위치한 부림논메기식당은 메기매운탕과 고디(다슬기)탕도 맛볼 수 있는 ..
주소 : 대구광역시 달성군 다사읍 부곡2길 14-4(부곡리)
문의 : 053-583-3838
휴일 : 연중무휴
송림식당
`송림복어` 는 50년 이상 전통의 복어 요리 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 중구 동덕로 114-5 (삼덕동2가)
문의 : 053-424-3838
휴일 : 매주 일요일
이메뉴는 스크트를 포함하고 있습니다.