복어불고기
복어불고기
탕 외의 메뉴로는 활용하기 어렵던 한정적 식자재인 복어를 1970년대 후반, 대구의 한 음식점에서 새로운 메뉴로 재탄생 시킨다.
매콤한 양념과 콩나물, 양파, 대파를 곁들여 빨갛게 볶아 '복어불고기'로 먹기 시작했는데, 갓 숨이 죽은 아삭아삭한 콩나물과 부드러운 복어살이 입안에 섞이면서 담백하면서도 달짝지근한 감칠맛이 좋다. 남은 양념에는 밥을 볶아 먹는데, 매운맛을 좋아하는 사람들의 입맛에 제격이다.
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건계정식당
`건계정` 은 삼계탕 전문점으로 조미료를 사용하지 않고 건강하게 맛을 내는 음식점입니다.
주소 : 대구광역시 남구 대명로 22 (대명동)
문의 : 053-621-9288
휴일 : 명절 3일
뉴살라딘레스토랑
인도, 파키스탄 요리를 맛볼 수 있는 뉴살라딘은 서남아시아 오리지널 정통 커리 전문점입니..
주소 : 대구광역시 북구 대학로 79 (산격3동)
문의 : 053-942-3535
휴일 : 연중무휴
민화사랑한정식
민화사랑한정식은 강원도에서 공수한 곤드레를 사용한 자연 그대로의 맛을 느낄 수 있는 곤드..
주소 : 대구광역시 동구 효동로6길 7-3 (효목동)
문의 : 053-942-9990
휴일 : 매주 화요일, 명절 2일
통큰 청진동 해장국
`통큰 청진동 해장국’ 은 깊은 국물과 푸짐한 건더기로 사랑받는 해장국 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 달서구 달서대로95길 27 (호산동)
문의 : 053-588-7705
휴일 : 명절 2일
낙원순두부
순두부찌개 전문으로 1969년 오픈 이래 지금까지 많은 사랑을 받고 있는 맛집입니다. 자..
주소 : 대구광역시 중구 동성로12길 21, 2층 (문화동)
문의 : 053-425-7167
휴일 : 매주 일요일
더기네장어
대구 팔공산에서 전라도 고창의 풍천장어 맛을 즐길 수 있는 참숯불장어구이 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 동구 팔공산로2길 88 (덕곡동)
문의 : 053-982-2537
휴일 : 매주 월요일
대성장어
사철보양식으로 으뜸인 민물장어 음식을 만들고 있는 음식점.
주소 : 대구광역시 달성군 하빈면 하목정길 53(하산리)
문의 : 053-581-3700
휴일 : 명절휴무
남도뚝배기
`남도뚝배기` 는 순두부 전문점으로 돌솥밥과 함께 순두부찌개, 청국장, 김치찌개 등을 입..
주소 : 대구광역시 북구 성북로 47 (침산동)
문의 : 053-353-4800
휴일 : 명절 휴무
미도다방
진골목에 위치한 옛날식 다방으로 1980년대 부터 현 사장님이 운영하는 곳.
유명인사들..
주소 : 대구광역시 중구 진골목길 14 (종로2가)
문의 : 053-252-9999
휴일 : 연중무휴
이태리피자
`봉덕동이태리피자` 는 1997년 부터 지금까지 봉덕동의 명물 피자 맛집으로 차별화된 맛..
주소 : 대구광역시 남구 중앙대로22길 95 2층 (봉덕동)
문의 : 053-472-1026
휴일 : 매주 월요일
김보운참한우식육식당
`김보운참한우식육식당` 은 등급 좋은 고기만 전 메뉴 국내산 식재료만 사용하고 있는 식육..
주소 : 대구광역시 북구 학정로110길 16 (학정동)
문의 : 053-323-5225
휴일 : 매주 일요일
전라도장어마을
대구에서 전라도 음식과 함께 `풍천민물장어`를 만날 수 있는 민물장어 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 달서구 성서공단로11길 70-14 (호산동)
문의 : 053-582-2661
휴일 : 매주 일요일, 명절2일
이메뉴는 스크트를 포함하고 있습니다.